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2018.09.23 (Sun)

いろいろっと

めちゃ前のお話しもありで。

7月のお話しから

毎年恒例 ホールで作って頂く
アメリカンチェリーのタルト

ダマンドはアメリカンチェリーの甘味をたっぷり吸ってしっとり
ざくざくのタルト

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8月の暑い暑い土曜日に

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エビカレー
新生姜とココナッツの風味たっぷり
パクチーもたっぷりと
赤紫蘇ジュースと
店主さんとのんびりっとお話しながら
いい時間

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これも前のお話し 
TEA・MODEさんで頂いた
葉月のティーペアリング
シャインマスカットとジャスミンフラワーのタルト
合わせてあるのはマスカットジャスミンティー

長月の「かぼちゃプリンのシャルロット仕立て」は
逃してしまいそう。。。

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ゆっくりできますよっとオススメ頂き
伺ったのは春日井の喫茶 和さん

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昔ながらの喫茶店のような
でも妙に落ち着きます
ティラミスと

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今度はランチ食べてみたいな




現在は写真撮影禁止になっています
Honky Tonkさん
禁止になる直前に伺っておりました

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アールグレイのティーゼリー・ラテを
目指してでしたが終了してて
自家製レモネード

数少ない岐阜の街の夜カフェ
今度は読み物を持ってカレーを目指して行きたいな

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岐阜市の伊奈波神社近くの松花堂さん

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朝から頂けるかき氷!
和三盆をチョイス 艶やかに炊かれた大納言
もう終了しているかな
また来年も

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お江戸に8月に行くのだからどこかでかき氷っ
思ってて でもどこも行列が半端ないよね。。っと。
朝からかき氷が頂けるこちらに

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フレッシュミント
きつすぎない爽やかなミントの風味
パイナップルのジュレ
近くにあれば。。と思うお店

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あれよあれよっと時は過ぎ
秋のお話しは遅れてのアップが無いように(^^;)


紅茶専門店 TEA・MODE


Honky Tonk



春日井市白山町5-32-3
0568-97-0784
7:00~18:30 LO18:00
定休日 火曜日


松花堂


パティスリー ラ グリシーヌ


12:00  |  おやついろいろ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.09.23 (Sun)

LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド

遅いアップです
Instagramにアップするとブログでのアップが
遅れるという・・(^^;)


うにの下にはウオッシュタイプのチーズ
これがまたあうのです
赤い小さな花はペンタス
花言葉は
「願いがかなう」

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稚鮎
緑のは大蒜の葉
水草のようなきゅうりのつた

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ほうれん草とつるむらさきの
シフォン
豚の皮のスナック
葉巻のようなポルチーニのクッキーと
アンチョビのソース

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ふたつの前菜
まずは赤
フレッシュなビーツの中には毛蟹がたっぷり

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そしてみどり
モンサンミッシェルのムール貝
変わらずの美しさに

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ベルベーヌのグラニテでクールダウン後

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和牛のポアレ
メロン
おくらの花びら
焼き茄子のピューレ
繊細な

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そしてデザート
レモンクリーム
レモングラス
アルバイトから正式なスタッフとなりましたっと
可愛い女性のシェフ様

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みどりのマカロン
ピスタチオのクリーム
柚のコンフィチュール
フレンチにほんの小さく和がしのばれて

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こちらで紅茶を頂くのは初めてかも

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美しいひと皿ひと皿が
テーブルに訪れるさまは
美術館で次々と絵画を観るような



スタッフの方の体制が整うまで
ランチはお休みとシェフ氏から。
とても残念
再開を心待ちにしております


LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド
名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F
052-253-7343


11:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.09.22 (Sat)

Neue ノイエ

桃のパフェが始まっているご様子と知れば
行きたくなるでしょっと


構成はと言うと
おっきな桃のコンポート
桃とすもものシャーベット
クリームチーズとバニラのクリーム
桃のジュレ
レモンとハーブのグラニテ
桃とハーブのマリネなどなど

一瞬食べにくそうに見えるお姿ですが
桃のコンポートはすっとスプーンが入り
でもちゃんと食感が残り

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変わらず完璧なパフェ
今は無花果が始まっている頃でしょうか


本当は月ごとに伺いたいお店です



Neue ノイエ
世田谷区北沢2-7-3ハイツ北沢1A
03-6407-1816
木金土18:00〜22:00 L.o
日月15:00〜19:00 L.o
休・火水・不定休有


06:50  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.09.22 (Sat)

sunset cookies jasmine サンセット クッキーズ ジャスミン

とにかく可愛い佇まいを
Instagramで見たときから
伺ってみたかったのです

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カウンター席で

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プラムのゼリー

こうゆうの久しぶり
子供の頃 食べていたような

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スコーンも
優しいほろほろっとした食感
淡いピンクの桃ジャム

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ずっと貸切で!


おひとり様のためのような
ひそやかな場所


また伺います~♪


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sunset cookies jasmine サンセット クッキーズ ジャスミン
杉並区阿佐ヶ谷南3-38-36
不定休 及び 当日の営業時間の変更あり。
伺う前にブログ記事の確認が安心です。



06:23  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.09.22 (Sat)

おやつ研究所

お伺いは2回目


武蔵小杉駅から
ちよっと迷いながら→駅周辺が変わっていた!
ε~ε~ε~(; T_T) テクテク っと

目指したのはコーヒーゼリーとパンナコッタのクープ
とろんのパンナコッタ
ショコラアイスとカシューナッツのキャラメリゼ

アイスティと

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お菓子もとびっきり!で
店主さんも素敵で
お店の雰囲気も大好き
三拍子揃ったカフェって
ありそうで でも なかなかありません
ここはそんな稀有な場所

金曜日も休日になってしまったご様子の為
なかなか行けないかも・・・ですが
また!




おやつ研究所
川崎市中原区今井西町15-23 グランドール2 1F
武蔵小杉駅から958m
044-387-7803
不定休







06:00  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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