2017.10.20 (Fri)

yohak ヨハク

ずっと伺いたいカフェのひとつで。

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お江戸はせっかくなのでっとイベント優先で
回ってしまうため なかなかでしたが。。

開店前には 軽い行列!

もう終了済みっとFacebookみて
残念っと思っていた
ラタトゥイユ

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定番の塩鯖のサラダ

ラタトゥイユも美味しかったけれど
塩鯖のサラダが
塩加減火加減ぴったし
たっぷりのお野菜とお互い引き立てあってて

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そして そして
この日限定の
奇跡のリンゴのタルト
このコに出会えたのが奇跡
リンゴの喜んでいるような
手を加え過ぎない素直な美味しさ

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帰りがけ
声をかけて頂いた方にも
びっくり!
お話しが出来て嬉しかったです
この東の街で偶然お会いするのも3回目 
またどこかで

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yohak ヨハク
東京都大田区西馬込2-7-2
03-6316-0145
11:00~18:00
定休日 水曜日・日曜日

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20:00  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.20 (Fri)

Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール

コントワール 9月のお題は
「葡萄と無花果」

桃から続く秋のコース♪


マッシュルームのブラマンジェ
無花果生ハム添え
たっぷりのオリーブオイルが
味に深みをプラス

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葡萄とフロマージュブラン
ソーテルヌジュレ

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ナガノパープルとシャンティーピスターシュ
シャンティはクリアでとてもすっきり
ラズベリーソースがふわりっと

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南瓜のポタージュ

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鶏胸肉のロースト 葡萄のマリネ ディル風味
フレンチとして頂くようなひと皿

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クレムーショコラとトンカアイスクリームと
珈琲ブラマンジェの組み合わせ 無敵です!

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無花果のコンポート
赤ワインのジュレ
カシスのソース

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〆のミニャを

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シェフとのお話しも楽しくて
どのお皿もびしっと味が決まってて
美味しい


今年最後のコース 次回は栗と林檎
楽しみです


Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール
世田谷区深沢5-2-1
03-6411-6042



07:00  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.18 (Wed)

カフェー清涯荘

朝 早くから出かけたのは。。。

こちらで朝食が頂きたかったので!

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10月
窓が開け放されている 今の季節が
やっぱり最高

お天気が少し曇っていたのは
残念ですが

スペシャルモーニングセットで。
実は全くパンについて
期待していなかったのです。。。

無花果のパン
美味しかった
伺うと今朝焼きあがったパンで
もうすぐパン工房もオープンされるご予定とか

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甘酒ドリング付き

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寒い頃は難しいかもですが
また必ず伺います〜

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カフェー清涯荘(せいがいそう)
岐阜県瑞浪市大湫町221-150
0572-63-3010
定休日 毎週 火・水
営業時間 9:00-16:00
15:07  |  岐阜 恵那市 中津川市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.17 (Tue)

鯛茶福乃

オープンされた頃に
お伺いしたきり 機会無く

朝 通りかかったときに
こちらをみて

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つやつや炊きたてごはんに卵かけて
鯛そぼろも美味しい

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奥様に覚えていて頂いて
声をかけて頂けたのが嬉しい


こちらで一品料理とか少し軽く
頂けると嬉しいな
そしていつか野嵯和さんにも


500円と少し 幸せ朝ごはんでした!


鯛茶福乃
愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28番12号
大名古屋ビルヂング地下1階
朝食は8時から
052-414-4886
07:00  |  名古屋 中村区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.16 (Mon)

cuff

9月のcuffさんに。
pepinさんのお料理の食事会
予約させて頂いて

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前菜は

里芋コロッケ
いちじくとチーズ
マグロとアボカドのぬた
ナスとマッシュポテト
かぼちゃスパイスサラダ
さんまとレンコンの南蛮

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バターナッツかぼちゃのポタージュ

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いろどりパエリア

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さまざまな1枚1枚のお皿が
お料理をそれぞれに彩って
美しいテーブルに
お料理は一口ごとに美味しくて


食後のデザートは、
マスカットのパンナコッタと、
スイートポテトのタルトレット。

ほっこりのスイートポテト
パンナコッタの品の良さに惹かれます

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撮って お話しして
美味しくて楽しい時間

また伺えますようにと祈りつつ



4周年おめでとうございます

素敵な時間をありがとうございました



cuff

06:00  |  おでかけ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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