2018.01.16 (Tue)

2017年年末は

もう少しだけ年末の話を

名古屋駅近くのめしの助さん
12月30日と31日に海鮮丼の日が

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もう少し彩りがいいと嬉しい感じでは
ありますが
お刺身 たっぷり
特に鰤
脂が乗ってて美味し

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大晦日は こちらに
岐阜の更科さん

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忙しい大晦日。この日だけかな。
9時から営業してくれているのが嬉し

いつものたぬきそばと
この日はメチャ寒かったので
初めて 温かいお蕎麦を。

そばの香りとか
喉越しとか
そーゆーのは。。ですが
ちよっと もちっとしたお蕎麦が美味し

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また今年もお世話になりそうです


めしの助
名古屋市中村区名駅2-36-5
052-446-7537


更科
岐阜市京町3-4
058-265-9594

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2017.10.16 (Mon)

cuff

9月のcuffさんに。
pepinさんのお料理の食事会
予約させて頂いて

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前菜は

里芋コロッケ
いちじくとチーズ
マグロとアボカドのぬた
ナスとマッシュポテト
かぼちゃスパイスサラダ
さんまとレンコンの南蛮

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バターナッツかぼちゃのポタージュ

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いろどりパエリア

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さまざまな1枚1枚のお皿が
お料理をそれぞれに彩って
美しいテーブルに
お料理は一口ごとに美味しくて


食後のデザートは、
マスカットのパンナコッタと、
スイートポテトのタルトレット。

ほっこりのスイートポテト
パンナコッタの品の良さに惹かれます

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撮って お話しして
美味しくて楽しい時間

また伺えますようにと祈りつつ



4周年おめでとうございます

素敵な時間をありがとうございました



cuff

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2017.06.25 (Sun)

特別な

週末の記憶を


遠い遠いと思い込んでいたカフェ

以外にウチから電車ですんなりっと

行けることが判明

開店時間にあわせて待ち合わせ

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焼き野菜に

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ハムサンド

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いっぱい頼みたいのを

グッと抑えて

静かで済々しい空間で

今日1日の予定のおさらいして

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さてっと向かったのは。。



ガドードフォレノワール

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ミルクレープショコラ いちじくになってて!

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シトロネードとマンゴーヴァリーヌ

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チェリークラフティ

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甘夏キャラメルシュー

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温かく柔らかい空気に満たされている空間で

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ちらりっとこちらにも立ち寄って

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ギャラリーのような

緑のなかで

あっちこっちからツレに

ピックアップしてきてもらったものを。。。

御開帳!





まずは anさんの

タルト パンプルムース ピスターシュ 

アイノア 

タルト アプト  

 

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べべさんも 外せないでしょ

ガトー・フロマージュ

シュルプリーズ・デ・ボワ

シュルプリーズ・ドゥ・シュー

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桃のロールケーキ

ジャルズィー

タルト・オ・パンプルムース

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そしてcoffee Kajitaさんの

シャルロット キャラメル

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今日 食べたケーキの数は

数えないことにしましょっと。

写真撮って 食べて あれこれ あれこれ

楽しかった~!

ヴァニーユひとつでは ほんとは追いつかないぐらい

お店の方に感謝!!









甘いのも尽くしの1日の〆には

やっぱりカルシウム取らなくちゃっと

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まずはおつかれさまっと

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プチプチ海ぶどうが

たっぷりの

お刺身が新鮮なのはもちろん

添えられたツマがいろいろとたっぷりで

美味しいのが嬉し

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子鮎の塩焼き

ふわふわっと焼かれた鮎

苦味もしっかり

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鱧の南蛮漬けだったかな

酢の加減が絶妙で

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お蕎麦は外せず

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いっぱいの笑顔に会えた

豊かな時間

一緒に過ごして頂きありがとうございました

今度は東の街で!

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2017.06.09 (Fri)

nokos a l'etage  ノコスアレタージュ +

5月のお話は
なんとか予約取れまして
雫のクープ
静かな気配を感じるクープ。
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2017-05-23 086
ピスターシュ
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柚のチーズケーキ
IMG_9285.jpg
ミルクレープ ショコラ
わー いちごが3段に
なんとか間に合いました
IMG_9288.jpg
カメラのマニュアルレッスンを受講した
ばかりでしたので
頑張って(^^;)
いつもとあまり変わりませんが。
ひと皿のあしらい
センスの良さ
ホスピタリティってこうゆうことっと
思う のこさんのご対応。
撮って食べて。。繰り返し
このあとは。。
いろいろっと悩んだあげく
やっぱりずっと気になっていたこちらに
お付き合い感謝!
奇数月のみ20日から月末までの営業。
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ドリンクのみのご用意
レディグレイを
この日は小さいお菓子も
しばらくしてから緑茶のサービスも
丁寧に淹れて頂いていることが
感じられ
ずっと借りきり状態→だからウイークディっていいな
いろいろっと話して
2017-05-23 108
ちよっと秘密にしてみたい
そんな空間でした。
nokos a l'etage  ノコスアレタージュ
Berck Plage ベルクプラージュ
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2017.05.04 (Thu)

cuff

平日休みと営業日がぴったり重なることは
あまり無いのですが
今回はラッキーで



お豆のあたたかいスープ

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新玉葱のフォカッチャ

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自家製パスタ ガルガネッリ
白身魚とグリーントマトのアーリオオーリオ

もちもちっと口に心地いいことったら

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パイナップルのパリブレスト

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restaurant mono さんにも
結局 伺うことが出来ず
cafe Oceanさんにも
伺いたいっと思いつつも。。

初めて いずみさんのお料理を
きちんと頂きました。
美しくて 味わい深くて


思いかけず 素敵なお洋服も
手にいれて


こちらに伺うとネコさんたちのせいにして
放置状態のウチのボロボロリビングを
何とかしたくなります~
まずは cuffさんのセンスの良さがほしい。。


また タイミングがぴたっと
合いますように


cuff


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