2017.03.20 (Mon)

Sifflement


お寺の近くのカフェに
朝7時からのオープンが嬉しい

2017-03-18 020



大きな窓から ランニング中の方や可愛いワンちゃんのお散歩風景を
ウオッチングしたり


コーヒーは
きりっと凛々しさがある
美味しさ


モーニングはプラス料金で
ドリンク
トースト
目玉焼きかゆで卵
サラダ

サラダの味付けが
あっさりしてて とっても好み。

2017-03-18 004




私は たっぷりのカフェオレ

2017-03-18 010



ついプリンが気になって
口当たりなめらか、ほどよい甘さと苦味

2017-03-18 015



他のスイーツメニューもスープのランチも 超気になります
また 伺います~



Sifflement
名古屋市千種区四観音道東117-6
7:00~日没
定休日 火曜日 

12:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.03.12 (Sun)

mrs.kitchen

思いかけず取れたウイークディのお休み

だったら~っと予約して

覚王山の駅からテクテク・・・o(゜ー゜o)。。。。

2017-02-23 025




ふんわりっと
光の入り方が素敵
思わず見とれてしまいます.

2017-02-23 054

2017-02-23 047



りんごとセロリと玉ねぎときゅうり
小さい角切りのサラダ
さっぱりしててボリュームたっぷり

2017-02-23 038





トマトのシチュー
野菜たっぷり
旨みが溶け合って
ほっこりしてしまう 大好きな味

2017-02-23 039

 


少しいえいえ かなり期待してました
苺のスープ お会いできて嬉しい
真っ白なブラマンジェの上のバニラアイス
ふるふるっとしたスープ

2017-02-23 051




お店はオープンされて
すでに25年とのことで。
ここで美味しいカレーとショートケーキを
初めて頂いたのは
本当に昔になってしまい。
でも変わらず「美味しい」が頂けて



ウイークディに また
いつか




mrs.kitchen


09:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.03.10 (Fri)

Il etait une fois

日曜日♪

思いかけずお店の前で
お会いした方のお席が
素敵で。

2017-02-26 018




さてさて 物語の始まりは

2017-02-26 026



まずは乾杯
軽い飲み口の国産プレミアムビール
「人生に寄り添うビール」だそう

2017-02-26 037

2017-02-26 040



赤米のチップスに
お魚はキンキ
上にはトマトのマリネだったかな
初めにほっとする
慣れ親しんだお味が

2017-02-26 042




蕎麦粉のガレット
ふわふわの中には
ほたて たこなどなど

2017-02-26 045



カラフルな水玉もようのペーパーバックには
白えびとエストラゴンの小さなバケットサンド

2017-02-26 047

2017-02-26 055



ホワイトアスパラ
添えられたソースもアスパラのソースで
素材感をしっかりと感じさせ

2017-02-26 049



セルフィーユの可愛いお団子
お芋と百合根のいいとこどりの食感と
こっくりとした甘さ

2017-02-26 064



セロリラブ
じっくり15時間火を通して
ミルクとバターのソース
アリッサムの花を散らして

2017-02-26 060



ふきのとうのケーキ
っと言っても甘くなく
ほんのりとクリームチーズの風味

2017-02-26 068



たっぷりのローズマリーの上に
乗っているのは
バケラビのテロアール
仔牛のリエット

2017-02-26 071



香草の香りたっぷりの
パリパリ

2017-02-26 075



聖護院かぶらのマリネ
オレンジの花はナスタチウム
紅心大根のパウダー

2017-02-26 089



はい たっぷりっと
バケラビのパンが

2017-02-26 084




うずらのたまごが
パリパリの巣の中に
白トリュフのソース注いで頂き
言わずもがなの絶品な美味しさで


2017-02-26 092

2017-02-26 094




食べきれない~っと
お持ち帰りすることもありましたが
やっぱり
ここで頂くのが一番の

2017-02-26 098




カリフラワーをじっくり じっくり
1時間
ヨーグルトのソースと
ゲランドのお塩で

2017-02-26 106




可愛いカテラリーで
よ~く掘り掘りして
苦味が効いたお野菜の下に
魚介で炊いたお米が

2017-02-26 111

2017-02-26 116



青木良太氏の器の中には
コンソメスープ
10年ぶりに納得出来るスープが
出来上がったとのこと
ぎゅっと凝縮された旨み

2017-02-26 121




子牛のロースト
行者にんにくのソースがきりっと 
絶妙な火の入り方。ソースの香りでひきつけつつ、食感はしっとりやわらか。

2017-02-26 126



デザートは
ピクニックで

2017-02-26 129


ミニャは♪

2017-02-26 131




椅子にちょこんっと
横には小さなお弁当箱
赤いコはお初の生キャラメル
美味しかった~

2017-02-26 138


2017-02-26 145




お弁当箱の中には
はちみつのアイス
ガレットデロワ
唇のようなグラニテ

2017-02-26 150




4つの椅子の上
無くなると また座ってて

2017-02-26 156



今回はピンクのカップで

2017-02-26 153




お料理は静かで上品 
大人のお料理
だけど 演出は御伽噺のような
このギャップも魅力のひとつで
お客様に
いい時間を過ごしてもらいたいという
御夫婦の思いがひしひしっと
感じられ


今度はディナータイムに




Il etait une fois

01:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.03.08 (Wed)

fika

フィーカさん

テイクアウトは


ショートケーキ
ふっくらと優しいジェノワーズ
ショートケーキの良さを感じさせる
素直なコ

2017-01-13 404



オレンジのシブースト

マリネされたオレンジに
クレームシブーストを重ねて
キャラメりゼ

2017-01-13 407




金柑とヘーゼルナッツのタルト
コンポートされた金柑と
ヘーゼルナッツのダマンド
アーモンドがはらりっと

2017-01-13 411




いちごのタルトはイートインで

たっぷりの苺
パフェのようなタルト
やっぱりこちらのタルトは
カフェがお似合い

2017-02-26 161



土佐文旦も魅力的でしたが
後の予定もあり 頂けず

いちごの次は。。。

楽しみです


fika
06:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.03.02 (Thu)

a.cocotto

1月は伺えなかった a.cocottoさん
2月にリベンジ

2017-02-19 018




12時から整理券を配って頂き
(これが順番の数字が打たれた木製のスプーンで可愛い!)
になり
目安の時間を教えて頂けるので
寒い外でずっと並ぶことが無い。。
こうゆう 心使いって嬉しいです。



peacenikさんからてくてくっと。.
ここで暖を取ってから

2017-02-19 017




夏の頃よりも盛り盛りのような
気がするのは気のせいかしらん。

リッチミルクココア
ラムラム香るクリームとチョコムースと
氷の合わさり方がとっても滑らか

2017-02-19 022





黒ごま豆乳

黒ごまのこっくりとした甘味と
さらさらのミルクの風味
甘すぎることなくあっさりと

2017-02-19 025





はっさくアールグレイと迷ったすえに
ベリーヨーグルトクリーム
ミックスベリーにミルキーなヨーグルト
クリーム

夏にもヨーグルトクリームのかき氷を
頂きましたが冬バージョンは
味が少し濃厚になってて
きりりっと酸っぱいベリーのシロップに
めちゃあいます
グラノーラも添えて これが
美味しかった~

2017-02-19 028




普通なら びっくりされる
「2月の寒空に1時間並んでかき氷っ」て。
でもね a.cocottoさんのかき氷なら
それも有り!

また 来月に



a.cocotto


06:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
 | HOME |  NEXT