2017.11.12 (Sun)

A.cocotto エーココット

いちごバニラミルク

スタンダード感のあるいちご
甘酸っぱさとみるくの合わせ方が絶妙
後味もすっきり

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栗シリーズは

栗みるくが一番好み!
栗味が宇治抹茶もほうじ茶でも
品よくなめらかな
それぞれのベースの氷になじみます

栗宇治抹茶

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栗みるく

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栗ほうじ茶

2017-10-07 068




雨の週末に
ハロウィンパンプキン

可愛いトッピングに
思わずにっこり
キャラメルクリームが氷のなかに
かぼちゃにキャラメルソース
甘甘かなっと思いきや
素材の良さ合わさって
ぴったりと美味しく。

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りんごスペシャル

みるくベースに紅玉シロップ
ヨーグルトクリームに
紅玉 バターソテー入り
きゅんっと甘酸っぱさ
滑らかヨーグルトクリームが上品
仕事帰りのお疲れが吹っ飛んで

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これからの冬氷も
楽しみです!


A.cocotto エーココット


20:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.11.10 (Fri)

和美酒菜 智明

遅~いアップです。10月のお伺い

蓋を開けると。。。
ハロウィン!
かぼちゃのなかには豚の角煮

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茄子の桜海老煮
青菜のおひたし
塩辛
子持ち鮎の甘露煮

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土瓶蒸し
お出汁がすっと体に渡る~~

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まぐろとぶりのお造り

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揚げ物
海老とヤングコーン
栗の渋皮煮

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トマトのコンポート
ほのかなすっきりとした甘味

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なめこ雑炊
香の物

雑炊も美味しいのですが
香の物
ぬか漬けの美味しさが印象的

2017-10-27 046




林檎のコンポート ジュレ
ココナッツのエスプーマ
〆の甘味も品があってお上手

2017-10-27 050



これで3240円
コスパ良く
お味良く

今度は夜に




和美酒菜 智明
愛知県名古屋市千種区唐山3-40 
ライオンズマンション唐山1F
052-782-0877
営業時間
平日 17:00~23:00 LO22:30
土日 11:30~14:00 LO13:30
    17:00~22:00 LO21:30
定休日 月曜日
土日ランチは前日予約のみの営業



 
06:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.14 (Sat)

Le Potager ル・ポタジェ

9月のポタジェに



アミューズ

小さなさつまいもと鶏肉のコロッケと人参のムース

ほくほく 優しい甘さのコロッケ

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里芋のブランマンジェとオマール海老のマリネ 
オマールジュレ

ねっちりもっちりのブラマンジェ
オマールのエキスを閉じ込めた
ジュレ

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メインはお魚チョイスで

.じゃがいものピューレにのせた蓮根を詰めたカダイフ包み
お魚は。。カレイだったかな。。
私的にはお魚に少し火が通りすぎ感がありましたが
カタイブのパリパリ感にじゃがいもの
ほくほく感がまとわりついて美味し

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定番の一口コンソメお茶漬け

2017-09-29 099


そして

葡萄のパフェ

ラムレーズンのアイスクリームにクレームダンジュ、
ふわりのムースに、ゴルビー等々のフレッシュ葡萄のコンポート、
さくっとシュトロイゼル

2017-09-29 102



11月は久しぶりの栗のパフェのご予定とか
行きたいな
行けるかな




Le Potager ル・ポタジェ
愛知県名古屋市千種区山門町2-53-2
11:30~14:30 (L.O 13:30)
18:00~22:00 (L.O 20:30)
休日 毎週月曜日、第1.3.5火曜日 祝祭日の場合、翌日に振替


06:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.10.05 (Thu)

A.cocotto エーココット

帰り道に


ブラムリーミルク

きゅっと酸っぱい
プラムと違う青っぽさが新鮮

2017-09-29 077




かぼちゃみるく
グラノーラトッピング

ホクホク ホクホク
とろりんっとしてて
優しい甘さが少しお疲れの気持ちを
癒してくれます

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ラムレーズン
ミルクトッピング 別添えで

ラムラムしてる大人の氷
ミルクを添えると
優しいリッチな味わいに

2017-09-23 069




メロンココナッツミルク

メロンの甘い香りいっぱいの
ジューシーなかき氷

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かき氷のオンシーズンも
そろそろっと終わり。。
でも 仕事帰りのお楽しみは
まだまだ続きそうです




A.cocotto エーココット



01:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.09.11 (Mon)

和美酒菜 智明

以前数回 伺わせて頂いた和食屋さん
店主さんも変わり新しいお店に変わったようですとお友達。
いつも いち早く情報を提供しておられ
勝手に参考にさせて頂いている
ブログでもご紹介されておられ
週末のみのランチにっと

2017-08-26 031




ミニ懐石コース
無花果と長芋の胡麻クリーム和え
無花果と胡麻風味の組み合わせは
お見かけすること多いのですが
長芋がプラスされることにより
食感良く

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お造り
カンパチがコリコリっと
新鮮!

2017-08-26 008




まぐろ鍋
つみれ入り
お出汁が優しく
真夏の小さなお鍋
いいですね~

2017-08-26 015




八寸
松阪牛
もずく
ポテトサラダ
鱧のゼリー寄せ
青菜と厚揚げのお浸し
お肉は言うまでも無く
ポテトサラダが
程よく酸味が効いてて美味し
どれも丁重に作られて

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酢の物
ちょうどのタイミングでこのさっぱり感
いいです

2017-08-26 024



伊勢うどん
おーここで伊勢うどん
食べられるのはめちゃ以外で嬉し。
以前いらっしゃったお店が
三重だったのでと。
もちもちの麺にたまり醤油の
濃いおつゆがよく絡んでて

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桃のコンポート
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美味しかった
これで3000円+税
満席なのも納得
夜はアラカルトのみとか
メニューを見せて頂きましたが
気になるのもいっぱい
また 昼も夜も伺ってみたいです~



和美酒菜 智明
愛知県名古屋市千種区唐山3-40
ライオンズマンション唐山1F
052-782-0877
平日 17:00~23:00 LO 22:30
土日  11:30~14:00 LO 13:30
17:00~22:00 LO 21:30
定休日 毎週月曜日(祝日)


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