2017.02.19 (Sun)

LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド

1月の


私しては珍しく
軽めの赤で

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シャンパーニュ地方のチーズ 
ラングルの上には
一度も卵を抱いたことの無い牡蠣「ヴァージン」
繊細でピュアな美味しさ

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バケラビのパンも

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ベストな食べごろアボガドの下には
毛蟹 晩白柚
上にはカラスミとピスタチオオイル

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葉わさびの美しい緑の下には
赤貝 ローリエ
青豆のソースと黒米
はらりっとオリーブキャビア

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お魚は
マナガツオ
ソースは焦がしバターと木の芽のソース
穴子と帆立の泡
セロリ
銀杏
ちよっぴり和のテイストのソースが
ジャストなお味

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グラニテのあとは

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ベルニーニ
和牛ランプ
セルフィールの根
クリムゾン
新玉ねぎ
クリムゾン
シンプルな肉のソースで 
お肉のしっとりした食感
深い旨み
もう 完璧なひと皿

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いちごのタルト
ヘーゼルナッツにレモンのクリーム
紅ほっぺ
ポートワインのアイス
いちごのパウダー
軽やかで甘味が上品
全体にふわりっといちごの
香りの空気をまとっているよう

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ミニャで

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今回も大満足!
ウイークディのバタバタも吹っ飛んでしまいます
めちゃ 忙しくても
週末はウチでのんびり~じゃなくて
だからこそ あっちこっち お出かけしましょ~っと
思うのです


今度は4月 桜の頃に。


LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド
名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F
052-253-7343

19:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.02.17 (Fri)

鮨屋とんぼ

ウイークディのランチタイム
目指したお店は ランチ営業は
しばらくお休み 夜のみの営業とのことで


難民になりかけたのを
救ってくれたのはこちら

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待っているお客様がお店の前に。。。
でしたが なんとか20分ぐらいの待ちで
店内に

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ランチ7貫で1000円 あとはお好みでお願いがいいなっと思いつつ
時間の関係で11巻 1500円をお願いして



お好みでお願いするときは
こちらを使ってお願いするシステムなっているらしい
気楽でいいかも

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いか 2017-01-20 067
はまち2017-01-20 069
 
まだい2017-01-20 072

まぐろづけ だったと思う →写真撮り忘れ~

中トロ本まぐろ2017-01-20 073 
サーモン2017-01-20 022
ほたて2017-01-20 023
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海老2017-01-20 080
穴子2017-01-20 083
たまご2017-01-20 084
カッパ巻きと鉄火巻2017-01-20 032




ネタも新鮮
シャリもふんわりっとしてて
美味し
行列も納得。


ほんとに小さい店内
さくっと食べて さっとごちそうさまが
似合います。


お店の方のご対応は 丁寧で親切
女子ひとりでも 全く問題なし
今度は お好みで頼んでみたいな~




鮨屋とんぼ
名古屋市中区東桜2丁目18-30
080-5080-9267
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日 日祝
01:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.02.05 (Sun)

馳走和醸 すぎ

ここ気になっててと
誘って頂き~♪
いつも参考にさせて頂いている ブロガー氏も御紹介されてて。→ハードル高すぎて伺えていないお店ばかりですが(^_^;)


寒い 寒い土曜日に

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熱燗で オススメのをっとお願いして

実は熱燗って苦手なのですが
すっきりとした飲み口で
これは 私でも美味しく頂けて

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おちょこのチョイスも楽しい

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蕪 
赤こんにゃく
牛の味噌煮
菜の花

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はまぐりの真丈
蕪のすり流し

おだしの味も深く品よくて、とろんとした熱さが心地よく

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お造り

つまの下に出汁がひいてあり
全部きちんと頂けます
こうゆうの嬉しい
水タコ ぷりんっと

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豪華な八寸

アグー豚のコロッケ
イワシの焼き物
大根菜のおひたし
など~
どれも いちいちきちんと美味しい

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土鍋ごはんもつやつや

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撮り忘れましたが
貝のお味噌汁も

デザートは
いちご ぶどうに

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おっきな白玉入りのもなか
ポートワインで炊いた餡。
皮がぱりんっと美味しかった

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ゆっくりと頂けて
申しわけないぐらいお値打ちで
美味しくて

夜も伺ってみたいな~

近いうちにリピ決定です。

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馳走和醸 すぎ
名古屋市中区丸の内1-12-23 
サンエスケーイワタ 1F
052-231-1901

23:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.02.01 (Wed)

MANABU Coffee

ミモザがなびくパン屋さんは
いつも人気で

お目当てのパンは1時間後の焼き上がり

ならばっと向かったのは


店内の 大きなステレオから
静かにジャズが流れて

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ルワンダだったかな
ケン ニシオさんのチーズケーキと
少し甘めですが
ブラックコーヒーと合う

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仕事の資料がお供なのは
いつものことで

たまには 文庫本でもと思う
居心地のいい
静かな時が流れる空間でした  

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MANABU Coffee マナブコーヒー
名古屋市中区千代田3-17-12
ヴィラ シルクローヤル1F
052 323 2016


01:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.01.18 (Wed)

Cafe One

結局 本山のお店には
伺う機会が無く

久屋大通駅近くに移転され

わたし的には
前よりずっと伺いやすくなり


広々の店内

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まずはランチに

この日は
明太チーズチキンと豚バラとエリンギの
ゆず塩煮
ボリュームたっぷり
セルフサービスで 
すばやいご提供なので
ビジネスランチにぴったり

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ラテアートも
カワイイ

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土曜日にも


チョコパウンドと
オトモダチは。。。
何だったかな (^^;

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セルフサービスのせいか
ほどよく放置して頂けて
Free Wi-Fiもあり

すぐ近くのスタバよりも
のんびり出来そう

ちょくちょくっとお世話になりそうです




Cafe One
愛知県名古屋市中区丸の内
3-21-25  清風ビル 地下1階
9:00~21:00
日曜日は17時まで
不定休 
06:12  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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