2017.06.09 (Fri)

SOLO

毎年 この頃のお楽しみと言えば。。。

そら豆のモンブラン!→終了しています。m(_ _)m

気が付くのが遅くて ひやひやしましたが
無事に。。

昨年はカフェで頂けず
今年こそっと。
このフレッシュ感は
やっぱりイートインで。
お豆がふっくらしててそして
瑞々しく

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美しい断面
うっとり~

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グレープフルーツとピスタチオのタルト 

かりっとしたタルト→決してがりがりでは
無く ちょうどベストなタルト地。
ひんやりっとしたグレープフルーツ
しっとりダマンド
やっぱり こちらも大好き

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しばしのんびり~っと

グレープフルーツのプリンも
始まったご様子
また 伺います~♪


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SOLO
名古屋市瑞穂区十六町2-6-2
052-918-2198
13:00~18:00
営業日 木曜日から土曜日まで
臨時休業 有り



01:40  |  名古屋 瑞穂区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.05.13 (Sat)

セトロワ

ずいぶん前に 近くの和食屋さんに行きまして。
そのときから ずっと気になっていたパティスリー

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1階でケーキを選んで
2階に

シックな店内で

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ケーキのお名前。。なんだっけ
すみません 忘れてしまった~

構成はいちごのムースと
フロマージュ
濃い目に淹れられたアイスコーヒーと

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自分ひとりの時間を
楽しませて頂きました。





セトロワ
名古屋市瑞穂区南山町18-26
052-893-6065
10:00~20:00
カフェは11:00から
定休日 火曜日

駐車場 有
22:00  |  名古屋 瑞穂区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.08 (Sat)

FUKUROO.

ずっと 行きたいっと
思っていたのです.

soloさんに行くときに寄りたいなっと
美味しそうな
カレー屋さんがあるなっと。

ちょくちょくっとTwitterを見てて。
なんと! 4月5日で閉店。。。
あわてて お伺い~

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あーTwitterのつぶやきは
本当だったのですね。。。
と思いつつ。

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ダッチオーブンで焼いた野菜とチキンのカレー、牡蠣フライトッピング
中辛で

ほどよくスパイシーな美味しさ
チキンのほろほろっと崩れて
野菜が甘い!
うずらの玉子の燻製が
びっくりの美味しさで

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早速 燻製カレーを予約して
仕事帰りに お腹空かせて行きましたよ~


自家製スモークチキンのサラダ
ハーフでもこのサイズ

チーズたっぷり
チキンたっぷりですが
以外にあっさり

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オマールベースの大辛で

大辛だから辛いんです だけど
ずっと強い辛さでは無く、スパイスの
複雑な美味しさ
チーズの燻製もベーコンの燻製も
カレーに負けない香りの良さ
最後に頂けて良かった。

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チャイプリンも

ゆるっとやわらか
苦味もあって美味しかった

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閉店 とてもとても残念ですが
もしかしたら新たなスタートもあるのでしょうか
また どこかで


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FUKUROO.


09:00  |  名古屋 瑞穂区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.09.01 (Thu)

日本料理 泰知

ここんとこ クーラー無しでも
大丈夫の夜を過ごしてて

これはまだまだ暑い頃のお話 (^_^;)

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下には鱧
甘酸っぱいソースで

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枝豆真丈
夏らしいお椀
上のとうもろこしが
甘くてフレッシュ

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剣先いかと
マガレイだったかな
こりこりっと

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綺麗なガラスの器のなかには
冷製の稲庭うどん
食感滑らか
トマトが甘くて
お出汁も上品


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お魚 忘れてしまった。。
カリッと揚がってて
美味しかったです

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炊合せ 

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みょうがごはん
ご飯がもちっとしてて
香り爽やか

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ぶどうのゼリー
見た目も涼しげ
甘味 酸味もほどよくて

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どんどんっと攻めてくるお料理ではないけれど
きちんと実直 美味しいです。


静かな住宅街のなかにひっそりと。
のんびり~っとさせて頂いて



結構 長居してしまいましたが
お若い店主さまに丁寧に見送られ

いいお店でした。

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日本料理 泰知
名古屋市瑞穂区密柑山町2-47
052-831-5511
11:30~14:30 L.O.13:30
17:00~ L.O.20:30

定休日 水曜日
23:00  |  名古屋 瑞穂区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.08.28 (Sun)

SOLO  ソロ

soloさんのお菓子教室に♪

お題は 8月に相応しく
桃のタルト

3工程あり

ブリゼ生地作りと
アーモンドクリーム作りと
カスタードクリーム

先生のお手本を見ていると以外と簡単かもっと
つい錯覚してしまいますが
実際 少しやってみると 力仕事でスピードが必要で
尚且つ繊細

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あのさらさらカスタードクリームが
出来上がる工程をしっかり教えて頂いて

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予めご用意されているタルト地にカスタードクリームを。
その上に桃を並べて行きます

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お楽しみのお茶タイム

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お持ち帰りの桃のタルト
プリゼのサレの風味が余韻のように残る様が素敵で
思わずレシピをガン見。
メモも含めて整理して。

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焼きたて熱々のタルトは お持ち帰り♪
これは帰り道 自分でカスタードクリームを作ろう♪と
わくわく生クリームを買って帰り
結局 こうなったタルト。。。

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でも でも楽しかったです。
ご一緒した方々の、しっかり復習されているご様子をInstagramで
見させて頂いたり。


思いっきり劣等生ですが。。また 機会があれば是非
参加させて下さいませ~



SOLO  ソロ

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