2017.02.13 (Mon)

Pâtisserie an Du temps pour la maison パティスリー アン デュトンプールラメゾン

ヴァレンタインのanさんに

現在 完売しているコもあるかも m(_ _)m


ケーク シトロン ショコラ 

レモン風味のケイクは
ふわりっとした口どけの良さ。刻まれたチョコレートも
こうばしく、

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ケーク カカオ フィグ オランジュ  

しっとりとしたショコラのケイクにねっちりむっちりの
ドライフルーツ 冬に食べたいケイクだったり

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アントルメ ショコラ ピスターシュ 

焼き菓子もいいけれど
やっぱりanさんもアントルメは
格別 ピスタチオの存在が
主張しすぎることなく
豊か香り ショコラの魅力を引き立てて

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アントルメ グリオット ショコラ 

こちらはビターなショコラとフランボワーズのソース
グリオットチェリー こっちも好き!

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カットがなんなんですが。。 (^_^;)

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キャレ

クラックランはカリカリっと
プラリネとチョコのクリームの2層
渋くて重厚 ですがサラリと頂けて

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クレームショコラ

チョコレートブリュレに
チョコレートのシャンティ
ショコラの季節ならではっ
ダコワーズを添えて

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ダコワーズショコラ
手でつまんで 軽く頂けてしまうのが
嬉しい

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そうそう こんな素敵なセットにも
出会えたり 
可愛いアソート
2口 3口ぐらいで頂けてしまう小さいコ
通常はご用意無いそう。。。

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そしてショコラショー

とっても上品なお酒の効き方
美味し~
これは 出来ればカフェでゆっくりと
リピ出来ると嬉しいな~

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次はひな祭りでしょうか
この季節は くるくるっと素早く変わってゆき。
仕事も家のことも遊びも 忙しさMAXだけど
気合入れて頑張ります~



Pâtisserie an Du temps pour la maison パティスリー アン デュトンプールラメゾン
愛知県稲沢市駅前1-12-11
0587-24-8608
10:00~17:00
お休み 日曜日 臨時休業あり
08:00  |  愛知 稲沢市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.02.04 (Sat)

Pâtisserie an Du temps pour la maison パティスリー アン デュトンプールラメゾン

ヴァレンタインのanさんに


クグロフ アールグレイ ショコラ

アールグレイの香り高く
お口の中に一瞬の冷涼感
 
クグロフ アマンド ショコラ
ショコラの苦味がきりりっと
シンプルな大人っぽさを
感じさせ

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ル ショコラ だったかな。。(^_^;)

一口頂くと ショコラの深くて濃い味わいが。
香りもいっぱい味わいたいっと
一瞬 新呼吸

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べラヴェッカ ショコラ

クリスマスにも頂いた
anさんのベラベッカ
お姿は地味っコですが。。
ショコラの風味がプラスされ
また 一段と美味しさがパワーupされ


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1月末ぎりぎりで 間にあったカフェでは。。

サントノレ オ フレーズ 

ミルキーないちごのクリームはさらさらっと
軽い軽いなめらかさ
この上品さはanさんならでは

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ポンポネット オ フリュイ

一瞬 見つめてしまうような可愛らしさ
ベリーの姫君
ダマンドの中にもベリーのソース

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この先もヴァレンタイン限定のお菓子もいろいろっと
トウジョウ! (・____________________・)ノ" 
楽しみです。


Pâtisserie an Du temps pour la maison パティスリー アン デュトンプールラメゾン
愛知県稲沢市駅前1-12-11
0587-24-8608
10:00~17:00
お休み 日曜日 臨時休業あり
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2017.01.26 (Thu)

Pâtisserie an Du temps pour la maison

anさんに

現在 週末のみカフェはお休み中
お持ち帰りはこちら 


プティング プランタニエ

苺の酸味と とろんっとシャンティ
さらりっとした卵の風味に
しっかりとカラメルが纏われて
洋梨よりもこっちの方が好み!

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ガドーフレーズ

ふわふわっのジェノワーズ
たっぷりの生クリームと合わさってたちどころに滑らかに溶けて行く~
そこに苺の甘酸っぱさが重なって
うんうん 頷いてしまいます

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ケーク KINKAN

金柑の強い香りとシャープな酸味
生地のきめ細やかさ。
ふわりと軽く それでいて
バターの風味も感じさせ

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平日に 伺える機会があり
頂いたのは

エクレール ショコラ オランジェ

しっかりと焼きこまれたシュー生地は
これだけでもばりばりっと香ばしくて美味しくて
ショコラのシャンティはうっとりする滑らかさ
オレンジピールが見え隠れして


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エクレール キャラメル ショコラ 

キャラメルの苦味が上品なクリームと
チョコのカスタードクリームの
まろやかな甘味

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バレンタインまでの期間限定
リピは絶対!


さてさて もう来週は2月です
早い!
ついていけません~



Pâtisserie an Du temps pour la maison
愛知県稲沢市駅前1-12-11
0587-24-8608
10:00~17:00
お休み 日曜日 臨時休業有



06:00  |  愛知 稲沢市  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.01.05 (Thu)

Pâtisserie an Du temps pour la maison

クリスマスのanさんと
お正月のanさんに


ノエル ピスタチオ

ピスタチオが入ることにより
生地が少しまったりっとしてて
それがピスタチオのクリームを合わさって
ゆっくりととろけていく
感じが素敵なのです。

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ノエル ショコラ

甘さと苦味のバランスが
ぴたりと

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ノエル マロン
一口 頂いて。。。美味し~
コクもあり 生地のエピスがきいてて

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クーロンヌ ドゥ フレーズ

あーやっぱり苺のショートケーキって
いいな~っと再確認してしまうコ

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シェアにお付き合い頂き ありがとうございました。m(_ _)m

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そして 年明けて
あけましておめでとうございますっと
ご挨拶とともにお持ち帰りしたのは


ケーク ユズ エ ミエル

ゆずのアイシングがかりっしゃくっ
はちみつの甘さがゆるりっと

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ケーク ポワール 

ババを思い出すようなジューシーさ
洋梨の甘い香りとシロップが
生地にしっかりと

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ガトー オ ルージュ 

可愛らしさ満開
お味も可愛らしいふっくらしたイメージ
苺のきゅんとした甘酸っぱさが
アクセントに

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ノエルに続いてシェアで。

幸せおやつを頂きながら
思うのは。。。
ふたり暮らしの我が家では
一気に2本のケイクと
アントルメは多い。。っと シェアをお願いしてしまうのですが
実はホントはひとりで
するっと食べてしまうといかんっと自制するための
シェアかも知れない。。

そんな こんなのシェアにお付き合い頂き
感謝です。

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来月は いよいよショコラの季節
楽しみです~♪



Pâtisserie an Du temps pour la maison
愛知県稲沢市駅前1-12-11
0587-24-8608
10:00~17:00
お休み 日曜日 臨時休業有


01:00  |  愛知 稲沢市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2016.12.15 (Thu)

Pâtisserie an Du temps pour la maison

まず11月のお話で

ケーク フィグ ソリニス→終了しています。m(_ _)m

黒いちじくと 赤いちじくのケイク
いちじくのフレッシュでまったりとした食感と
ふわりっととろける生地
優しい甘さが じわじわっと

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現在 カフェお休み中ですが
その直前にお伺い出来ました♪


ベルニーニ

コーヒーが香るクリームと
ヘーゼルナッツのケイクとチョコレート
全体がまとまりあうというよりも
ひとつひとつのパーツが
生き生きと輝きあってて


思いかけず スペシャルなお客様が
もう ホントにびっくり
一瞬 言葉が出なかった~嬉しくて ホント想定外 
お話させて頂いて 

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そして12月

ムラング シャンティイ フレーズ
いつものムラングが赤い帽子を
ぽこぽこっと被ってて
この季節のお楽しみ。

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プディング ポワール 

ブランデーが効いた洋梨がたっぷり
固めのプリンがとても好み

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タルト ポワール 

ラフランスの美味しさをシンプルに頂けるタルト
爽やか~という言葉がぴったりで

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シュー ア ラ ノエル 

ピスタチオのこっくりとした美味しさが広がっていくのをフランボワーズが
きゅっと引き締めて

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ノエルのお菓子も予約完了! 

楽しみです。


2016-12-10 015




Pâtisserie an Du temps pour la maison
愛知県稲沢市駅前1-12-11
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