2016.09.22 (Thu)

御懐石 阿多知

お気に入りの。
8月のお話ですが。。(^_^;)
タイミング良く週末のランチの予約が取れまして。


お野菜の炊きあわせ
中にはホタテがごろりっと

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ジュージュー言いながら
登場したのは。。
あっつあつのあんの下には
こんにゃくや厚揚げなどなど

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八寸
とうもろこしが甘くてしゃきしゃき
綺麗なお料理

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枝豆豆腐
もっちもち
焼きナスの香ばしさ
体に染み入るお出汁の美味しさ

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お造り
予めお醤油が。
でも ぴたりっとちょうどのお味
エビもぷりっと

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鰆の焼き物
こちらも ジュージュー
言わせながら登場
しっとり 香ばしくて

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もずく
酸味がきりっと
夏はこうゆうのがいいですね

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冷飯

冷たいお茶漬けって
苦手なのですが
お出汁がしっかり冷やしてあり
ご飯のかき氷風で美味し

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ぶどうのゼリー

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ふるるんのわらび餅

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お抹茶で〆

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8月らしく冷たいもの
ちょうどのタイミングで熱々のものっと続いて。
絶品のお茶漬けでお料理の〆
素敵なコース
目を見張るような食材は使っておられないけど
ひと皿 ひと皿 上品で
確実に美味しい 


寒くなる頃に また伺えるといいな。

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2016.03.19 (Sat)

御懐石 阿多知

季節ごとに伺いたい場所に
今回も何とか予約させて頂いて~


前回は お昼をきちんと食べていたので
最後のほうはお腹いっぱいで( >Д<;)クッ クルシイ・・・
今回は 備えて!?軽く



春のおでん
ぷりっとあさり
厚揚げ こんにゃく 蕪
味がしゅんっとしみてて
お出汁が疲れた体と心に染み入るよう

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出ました~
山盛り天ぷら~
えんどう豆
さつまいも
海老
しめじ
軽く軽く揚がってて
お塩の塩梅もドンピシャ

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長芋
ホタルイカ
長芋のお豆腐
お店の方はじょうよう豆腐っと
おっしゃっていらしたような。。
長芋のとろんっとした
独特の食感が
固められてまた独特な風合いに
ホタルイカの旨みが
めちゃ濃い 美味し

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八寸
卵焼き
しらすのおろし和え
何の天ぷらだったかな(^_^;)
奇抜さはないけれど
どれもきちんと美味しい
和食の良さをしみじみっと
感じつつ

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よもぎ麸の上の菜の花に
春を思いながら
じんわりっと優しいおつゆを
頂いて

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お造り
まぐろに
イカに
あおやぎだったかな
ぷりぷり~
口にいれると一瞬にとろけて

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カレイの幽庵焼き
お箸をいれると
ほわほわっと湯気が
絶妙な焼き加減
白いご飯が もりっと食べたくなる~
添えてある 浅漬けも
きちっと美味しい

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青菜のおひたし
こんなのおうちでもっと
思う方も。。
でも こうゆう普段のごはんに
用意されるお料理も
こちらで頂くと
きちんと美味しくて
すっと背筋が伸びる思いが

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桜海老の蒸しご飯
添えられたお新香が
いい仕事しています

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りんごのわらび餅
ゼリーでは無いので
もちもちっと
一口ごとに
ほっこりしてしまいます

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そして桜餅
もちろん出来立てなのでしょう
もう おなかいっぱいなのに
するっと頂ける美味しさ

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お抹茶で〆

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春の里を感じさせる
お料理
体にいいものを
たっぷりと取り入れて悪いものが
リセットされるような。


今度は夏の初めぐらいに
伺えるといいな~



 


御懐石 阿多知
春日井市勝川町3-3 第7リーディングビル1F
0568-31-2272
12:00~14:00
18:00~21:00

08:00  |  愛知 春日井市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2015.12.17 (Thu)

御懐石 阿多知

春日井の御懐石 阿多知さん
今回は夜 お伺い。

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鱈のあんかけ
急に寒くなった頃でしたので
こうゆうのがありがたく。
タラがしっとり
生姜がふわりっと

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天ぷらフワフワ
ボリュームたっぷり
お塩が あらかじめ振って
あるのですが それがちょうどいい塩梅で

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温かい胡麻豆腐
つるりっと

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八寸
ぼけぼけ画像ですが。。(^_^;)
トマトのピクルスがさっぱりと甘くて。
ひとつひとつ 実直な味わい。

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しんじょうのお椀
お出汁は旨味たっぷり
真っ白な真丈はふわふわ~

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お造り

見た目も美しく
言うまでもなく お魚も新鮮で美味しい
器の一番下にお醤油が
忍ばせてあり

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焼き物

お魚ふっくら
添えられた香の物が
お代わりしたいぐらい美味し

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お味噌とほうれん草のおしたし

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優しいお味のおこわ
出汁の美味しさで頂く感じ。

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少し固めの
昔ながらのプリン
カラメルの苦みも優しくて

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柿と小豆の水菓子

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お抹茶で〆

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昼を控えめにして
伺いましたが
2食分頂いたようなボリューム
目を引くような華やかさはありませんが
慣れ親しんだ食材の良いものを使ったきちんとしたお料理が味わえます。



こちらでたしか5400円
お値打ちです。



なかなか 予約が取れないお店ですが
また 頑張って。


御懐石 阿多知
春日井市勝川町3-3 第7リーディングビル1F
0568-31-2272
12:00~14:00
18:00~21:00
不定休


06:00  |  愛知 春日井市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2015.09.05 (Sat)

御懐石 阿多知

オススメ頂いて
なんとかやっと予約出来て お伺い。

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トマトの豆腐
酸味がいきいき
ホタテに冬瓜

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大根
厚揚げ
おこげが熱々
あんに落とすと じゅっと音が

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ニシンの甘露煮
焦げまで美味しい 卵焼き
枝豆

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枝豆の葛よせ
焼き茄子
お出汁かほんのり甘く絶妙

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お造り
マグロ
いか
柚子こしょうがピリリっと

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浅漬けの大根 美味し~~!

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白きくらげ
金時草
ほうれん草の胡麻和え

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冷飯
おかひじき
お出汁はギリギリ味を感じる上品さ
しば漬けの美味しさでさらさらっと

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最後の甘味は2種
こちらと

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きな粉と黒蜜のわらび餅

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最後にお抹茶で

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ゆっくりと頂いて




食材は 珍しいものが使っているわけではないけれど
肩の凝らない雰囲気で お値段も控えめ
きちんと丁重に技のあるお料理で


ご年配の店主様かしらっと思っていたら
最後に各テーブルにご挨拶に来られて
お若くてびっくり


人気があるのも頷けるお店


また頑張って?伺います



御懐石 阿多知
春日井市勝川町3-3 第7リーディングビル1F
0568-31-2272
12:00~
18:00~
駐車場 有



07:00  |  愛知 春日井市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2014.09.16 (Tue)

焼き菓子 pikku onni ピック オンニ

春日井に行ったなら 一番伺ってみたいお菓子屋さんで

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日本酒漬け 無花果のケーキ 
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ピスタチオとラズベリーのクグロフ

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キャラメルソースのプリン
今回 一番のお気に入り
清らかな甘すぎないシンプルなプリンに
苦味が効いたキャラメルソース
丼で作ってもらっても完食出来そう!

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チーズケーキ
ぽってりとした きちんとしたお姿。
甘さ控えめ 素直で実直さを感じるチーズケーキ

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焼き菓子が120円から180円ぐらい
プリンも300円ぐらいだったような
毎日のおやつに嬉しい大きさとお値段



近くにほしい 可愛いお店でした。





焼き菓子 pikku onni ピック オンニ
愛知県春日井市東野新町1-5-16
0568-85-4537
11:00~17:00 売り切れ次第終了
定休日  日曜日・月曜日 不定休有






22:00  |  愛知 春日井市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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