2016.12.31 (Sat)

シュトレン!

毎年 恒例のシュトレン祭

今年は 特に素敵なラインナップに

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大阪 北新地のシュクレクール

バターの豊満な香りが。
だけど 以外に味わいがすっきり
しっとりとした生地が心地よく

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そしてシュクレのベラベッカ

とっても濃厚で香り豊か
ブラックコーヒーと
合わせて少しづつ

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エグ・ヴィヴ
 
電話の応対も
手書きのメッセージも素敵なお店。
いつか いつか行ってみたいな~

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そして コントワールは
カシスのシュトレン 

さすがにデセールのカウンターから
来てくれたコらしく
華やかでしっかり甘くて上品

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広島のブーランジェリー ドリアン
どっしり~甘味が優しくてちよっぴりと苦み
パンも食べてみたい~

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チクテのシュトレン
オトモダチから秋に頂いたパンも美味しかったけれど
シュトレンもまわりのお砂糖から香り豊かで
お砂糖ちょいちょい食べているだけでも
幸せ~
 

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そして そして
まさか 頂けるとは思っていませんでした
つくし野 sens et sens

まっすぐときちんと美味しいシュトレン
お店にも また伺いたいな~
リピしたいお店のリストに
ありながら時間の制約でなかなか
伺えてないけれど 来年は♪

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anさんのベラベッカ

ナッツの こりっとした感触
すっきりとした甘さとスパイス感が大好き

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こしもと

イーストの発酵香とフルーツの凝縮された甘味。
優しくって。

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オトモダチから 可愛くおめかしされた
四日市 ブーランジェり- シドのシュトレン
生地はしっとり、サラサラ溶ける口当たり 優しいコクと香り
美味しかった~

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長野 わざわざのシュトレン
実は12月の初めに取り寄せしたのですが
賞味期限が短くてシュトレン祭には不参加に。。
届いた日にディナーをご一緒したオトモダチに
急遽 半分引き取って頂いて m(_ _)m
チェックが甘くてすみません~

卵 バター 砂糖を使用していない
シュトレン
でも思ったよりパサっと感がなく
少し温めて頂くと
香りが引き立って

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なつかしい ひなたさんのお菓子から
のこさんのカフェへと そしてanさんに。
縁を繋いてくれたお菓子の神様に感謝。
貴重なコを預からせて頂き
本当にありがとうございました。

来年は是非ご一緒に♪

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2016.09.03 (Sat)

A.cocotto

A.cocottoさんのかき氷♪
地道に追いかけてますっ

栄のMIDWEST CAFEさん で

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かぼちゃとあずき

しっとり 空気感もある氷と、こっくりとしたかぼちゃ
美味し~

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こがしキャラメルグラノーラ

キャラメルがしっかりと香ばしくて甘苦い~
トッピングのグラノーラとめちゃあいます

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池下peacenikさん では
開店30分前に到着したのですが
もう行列が。
何とか一巡目に滑り込み~



アボガド

前に並んでおられた方
ほぼ皆さんこちらをご注文。
ならば私も~っと。
爽やかでしっとりのコク
レモンを搾るとよりきりっと
トッピングでレモン多めがほしいぐらい
痺れるかき氷

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酒粕クリームと小倉甘納豆

酒粕の香りがいっぱいの大人の氷
甘納豆控えめな甘さが美味しさアップしてて

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A.cocottoさんの氷は
2つ食べても
寒くならない 食べ飽きない
普通のデザート感覚で
頂けるかき氷

9月も楽しみです。



A.cocotto





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2016.08.09 (Tue)

A.cocotto

伏見のMITTS COFFEE STAND さん
で行われた
「4th anniversary ~Thank you 4 everything」
A-cocotto さんの出店が!

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オトモダチと2人で3個!

MITTS×A-cocottoのコラボ氷は「黒糖プレッソ」

黒糖のコクのある香ばしさと
容赦無いコーヒーの苦味

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「やまももミルク」
きゅっと酸っぱくて
フレッシュさを感じる一杯
ミルクが優しく

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「キウイとココナッツ」
キウイの緑が鮮やか
ココナッツの風味もよく

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スタートと同時に行列も納得! 

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お次のイベント
名東区 スイートオブオレゴンさんで
開催されたPortland Livingに~

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MITTSさんでお見かけした方もちらほらっと。
みんな大好きなかき氷!

この日もふたりで3つのオーダーで。


ピーナッツプレッソ コラボメニューです!
エスプレッソとピーナッツミルク 
暑い日の極上カフェオレ♪

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まったりと濃厚なミルクティに
ホイップクリーム
上品なお味 美味しかった~

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プラムヨーグルト

甘酸っぱいプラムが爽やか
ヨーグルトの酸味ともぴったし

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一期一会感 たっぷりのかき氷

また追っかけさせて頂きます~




A.cocotto


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2016.06.28 (Tue)

mau×analog   uraya


6月 urayaさんのイベントに。



まずは garage coffee companyさん

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ちよっと出遅れ気味に到着。
ぎりぎりで  CALMEさんのフルーツタルトを

きりっと透き通るアイスコーヒーと
美味しかった~

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最大のお目当てのmauさんの アクセサリーを確保
ワンピは迷っているうちに
どんどこ嫁いで行ってしまい~
のこさんのタルトのディスプレイが素敵

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なにはともあれっとSUNDAY SPICEさん

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店舗で頂くのは初めて
specialカレーは残念ながら売り切れ
野菜カレー

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おともだちはヒレカツカレー
スパイスが優しく効いてて
暑い日にぴったし

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次向かいます~





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2016.06.25 (Sat)

ナゴヤコーヒースタンド 〜good coffee, good life〜


久しぶりの参戦
ナゴヤコーヒースタンド

17時に会社を飛び出して向かいます~


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まずはこちらフレイトレシピさん
ミソストローネ

豚汁をほんの少し イタリアンっぽく
アレンジした感じ
軽くお腹に入れるのに最適

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久しぶりのRiettoさん

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あ~懐かしい雰囲気のお菓子
こうゆうの好き


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ゲイシャが飲みくらべでこのお値段
たしか東京で一杯2000円弱ぐらいだったような
なのに 画像撮り忘れ

余計な味がしない
シンプルな美味しさ
普段コーヒーに全くこだわっていない方が
飲み比べても 絶対にわかるレベル
美味しかった。

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豊田の VINCENT COFFEE HOUSEさん
コーヒーソーダーを
しゅわしゅわ~

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川名駅近くのGOLPIE COFFEEさん
お目当ては パティスリーヴィヴィエンヌさんの
スペシャルトリート 「コーヒーマカロン」
シャコっとした食感
コーヒーの苦味の余韻が素敵なガナッシュ

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しばしウロウロっとしたあと

伏見のTHE CUPSさんに

キウイとジャンドゥーヤ

こちらのジェラートは美味しい!
後味がすっきり
全部制覇したい!

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平日の夕方からのイベント
もっと増えるといいな~



ナゴヤコーヒースタンド





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