2017.09.08 (Fri)

美はる

お盆の真っ最中に伺ったのは


開店少し前に到着 
営業中の札が
でも 誰もいない。。
営業してくれているよね。。。
っと。
席に座ってその1分後には
ほぼ満席で。。
早めに来て良かった!

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ひれとんかつ定食

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ひれ えび盛り合わせ定食

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フライの衣がめちゃ薄いのに
全くお肉から 剥がれることなく
サクサク

+100円だったかな
味噌たれも追加したけど
ソースだけでもいいかも

がっつり
美味しかった!
今度はロースかつ定食にして
みようかな


美はる
尾張旭市北本地ヶ原4-27-5
0561-52-0707
11:30~14:30 L.O.14:00
17:30~21:30 L.O.21:00
定休日 月曜・第3火曜
02:02  |  愛知 尾張旭市 瀬戸市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.07.22 (Sat)

月イチのデザートは

7月の

今回は 諸般の事情により(^^;)
しっかりランチの後に 伺う事になり。。。
イートインがオススメのケーキも
含めてお持ち帰りさせて頂くと言う掟破りを。。


暑い暑いなか
ツレに車で運んでもらったとはいえ
ちゃんとお姿崩れることなく
踏ん張ってくれてありがとう~
丁重な梱包にも感謝です。



シュルプリーズ・デ・ボワ 
一口頂いて。。。

爽やかさに爽やかさを重ねた世界
フランボワーズの甘酸っぱさ
夏の暑さが一瞬 吹き飛び~

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リモンセロ 

絹を思わせるなめらかなムース
食べ始めも余韻も
しゅるっと
夏のかき氷のようなケーキです

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ランダルー 

酸味がきりっとのオレンジとスパイス感と
上品なミルクチョコレートの組み合わせ
夏でもチョコっ!

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オロール 

さくっとのビスキュイの中にくるみの
香ばしさ
杏のジューシーな魅力も十二分に堪能

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タルト・ムランゲ・オ・フリュイ・エグゾティック 

ケーキで南国気分を味わって
バナナまでもがハイセンスで洒落たイメージになり

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クーロンヌ・オ・プラリネ 

前回も十分美味しかったっと思うのですが
うーん うーんっと思い出しながら食べましたが。。
今回の方がふんわりかな。。としか感想が書けません(^^;)
それよりも。。 もっと食べたい!

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艶やかなお姿に
ころっと
苦手な夏の到来が嬉しくなってしまう
ピーチメルバ!

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ラ・サラッドゥ・トロペジェンヌ

これもまた 掟破りっと言われそうですが
ホントは
持って帰って 野菜をいっぱい入れて
もりもりに かさを増やして
パクツキタイ (^^;)

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シェフが丁重に仕上げるケーキもサラダもひとつひとつ
美味しいだけでは無く
時間と手間をじんわりっと感じさせ
和ませてくれて。



次回は秋に



瀬戸パークホテル


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2017.06.15 (Thu)

6月のデザートは

月イチのお楽しみ



ムース・グラッセ・オ・グリヨットゥ

すくっと強いグリオットの酸味がホワイトチョコを感じるクリーム
その対比が美味しくて

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ルージュ・ベゼ 

綺麗な口溶けのいちごのムースの上に
いちごのジュレ
きりっとしたバジルとミントの風味が
脇役なんかじゃなく。

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フレシュール・デ・テ 

白いケーキの上に
フランボワーズにひらりっと花びら
ライチとローズの香り
女子力アップしてくれそうな 

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モンテリマール 

きらきらっと彩りのガラスのかけらを
散りばめたような
ラベンダーの蜂蜜のムースの上に
見ているだけでも嬉しくなってしまう
可愛らしさ

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エキノクス・オ・カシス 

濃厚なショコラが
きりっとカシスが重なって
なめらかに包み込むような

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ズッパ・イングレーゼ 

キッシュが効いてて
お菓子のお酒は
がっつり効いてるのが好き♪*゚
な人にぴったり。


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クーロンヌ・オ・プラリネ 

ノアゼットが香ばしくって香り豊か~
こうゆう発酵生地のお菓子も
いろいろっと食べてみたいな

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ル・ダブレ・メディテラネアン    

クスクスのサラダ
パンと合わせて食べてみたかった!
これからも サレモノひとつ加えてほしいかも

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おみやもいっぱい
ありがとう!!

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7月は 行けないかもっと
思っていましたが
なんとか!

夏に相応しいお菓子が
並びそう
楽しみ~



瀬戸パークホテル


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2017.05.26 (Fri)

リクエストは

半分 叶ったような

めちゃ遅いアップです(^_^;)



アリュメットゥ・グラッセ・オ・フリュイ・デ・トロピック 

ちよっと異国的な香りの。
パイの箱から顔をのぞかせるのはバカンスを思わせる
トロピカルなコ

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ル・ディヴァン 

外側のぐるりっと巻いてある
生地は これだけでもぱくぱく食べてしまいそうになる
美味しさ
けど それにふるふるのピスタチオのババロアにいちご
お互いを引き立てあってて。

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ヌガーグラッセ 

ふわんふわんの冷たいクリームに
ナッツやドライフルーツ
ほんのりとしたハチミツの風味と。

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ル・ピエモン 

まず ライムの香り
ライムのジュレ ライムとパッションのクリーム
中に潜まれたフランボワーズ
ひとつひとつのパーツこと 十分な美味しさですが
合わさるとそれぞれの存在がちゃんと主張して感動~

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ルリジュース 
 
一番人気はこのコだったそうな。
コロンっと可愛いルリジューズ
やっとお会いできましたね
ローズのクリームが美味し

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ビールとクルミ  

黒糖のコクのある甘さとビールのほろ苦さ
くるみの歯ざわりが良くって楽し~

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レヴリ  

マジパンのケーキ 
マジパン好きにはたまらないお菓子
ジンジャーの清冽さがキラリっと

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かりかりピーナッツのタルト


甘いので少しづつ食べてとシェフからの伝言
一口。。何となく懐かしさがあり
結局コーヒーと一緒に一瞬で
 
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あっ これ美味しかったっとか
思い出しながら頂いたり
ハジメマシテだったり 
リクエスト大会楽し~


いつもご一緒させてもらい~の
方々より♪*゚
いっぱいのおみやも
ありがと~

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6月も もうすぐです。



瀬戸パークホテル


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2017.04.14 (Fri)

エイプリルフールは

甘物三昧で

ボンブ・プルガステル

いちごのソルベ
でも ただのソルベでは無くって
フルーツの砂糖漬けと
しゃりっふわっのクリームが中に。
やっぱり春はピンクのお菓子がお似合い 

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マンゴーのビュッシュ

さっくりとした生地に
トロピカルなマンゴーのムースはふんわりとコクがあり
きりっとしたジュレが印象的

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レクレアスィオン

べべさんのところでも頂いたお菓子
メレンゲの甘さとスパイス感
杏とピスタチオ
「美味しい」の饗宴が

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コーヒーのパルフェ

コーヒーがババロアになったり
クリームになったり ジュレになったり
いろんな魅力を一口で

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やさしくあたたかいフランボワーズとミルクチョコレートのムース

フランボワーズとショコラのムース
かりっとビスキュイ
食べる前からイメージ出来るお味ですが
あの優しい甘さまではイメージ出来ずに


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クロカン・オ・ザマンド・エ・バナーヌ

バナナチップ。。最近食べてないなっと
思いつつ一口
懐かしいお菓子が進化して
姿を変えてきてくれたよう

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タルト・ノワゼット・オ・キャラメル・エ・ショコラ

がっちりのタルト地にキャラメルと
キャラメリゼした香ばしいヘーゼルナッツ。
表面にはキャラメルとチョコレートのガナッシュ。
はちみつがほわりっと香り。
しっかり甘いけど その甘さがいいのです

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クイニュ・アマン・ドゥ・ドゥアルヌネ 

大事に大事に温めて
オープントースター前でガン見して頂きました。
表面のかりっと
そして何よりも生地のしっとりした濃厚な甘さ

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この日は甘物から甘物に
お寺近くのカフェに移動~

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アップルクランブルタルト
バニラアイスクリーム添え


ざくざくクランブル
ごろごろ林檎
なーんでもないシンプルさ


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さてさて 5月はリクエスト大会
何がいただけるのかな
楽しみ~




瀬戸パークホテル



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