2018.01.23 (Tue)

おやついろいろ

年末にテトさんのお菓子を

何度か伺ったことはあり
でもちゃんと食べたことは無かったなっと思い出して

いちごのクランブルケーキ
ブラウニー
キャロットケーキ
ティラミス
レモンケーキなどなど

全部美味しかった!
再開が楽しみです

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八事のアヴァロンさん

ICHIGO

いちごの甘味がたっぷりと
楽しめるショートケーキ

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栗とヘーゼルナッツ

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サンミッシェル

ビスキュイ・ショコラに
チョコレートのムースとホワイトチョコレートのムース

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ギャレットデロワ
今年のデロワはこちらだけ
でも 十分!

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本山のカンノンベイクさん

ほぼ開店と同時に伺ったのですが
なんと満席!
いつの間にか大人気店になってて

お菓子の取り置きOKが嬉しい
用事を済ませてから再度伺って

いちごのスコーンサンド

お店の方の接客がとっても丁寧で
和みます。
若い女の子たちが頑張ってきちんとした
お仕事してると
私も頑張らなくちゃっと思うのです。

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サンビルで
円居さんに並んで


ベーグルもマフィンも
さすがの美味しさ。 ラムレーズンはもう少しラムラムしてるともっと好みかも。


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酵母マフィン
苺バニラマスカルポーネ
金柑バニラマスカルポーネ
コーヒーホワイトショコラ

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ベーグルサンド
プレーン.自家製あんバターサンド
プレーンベーグルのぷっくりとした美しさと言ったら!

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コーヒーナッツ.ラムレーズンクリームサンド

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お店には全然伺えず
第一日曜日のみの週末営業がなかなか厳しくて。
2月に行けるといいな~


the_et_toi


パティスリーアヴァロン


kannonbake


円居


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2017.12.31 (Sun)

おやついろいろ

サンビルに

人々さんで並んでタルトを
帷さんで器を捕獲して。。

星時さんで ひと休み

人々さんのモンブランのタルトと
星時さんのいちごと林檎のタルト
味は深いけどリンゴの爽やかさがしっかり残ってて
美味し

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人々さんの
ラズベリーショコラのタルト
捕獲したポットで紅茶を淹れて

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木の実と蜂蜜のタルト

人々さんは焼き込みタルトの方が
好みかな

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そしてシェフのロートンヌ

ダマンドはふっくらと優しくて 栗はホクホク
サクサクっと軽やかなパイ

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ルルさんに~
タルトのお名前勝手に命名。。(^^;)

柿とくるみのタルト

もう終わっているだろうなっと思いつつ伺いましたが。。。
ありました!
柿のコンポートとくるみのキャラメリゼ
苦味がパキッと

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ライムのクランブルチーズタルト

常温okの焼きタルトですが
ライムの酸っぱさが
目が覚める鮮烈さ

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紅玉りんごのタルト

今年もお会い出来ました
丁重なお仕事が感じられるタルト

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ベリーのショコラクランブル

このコにも会いたかった!
ツレに真っ黒なタルト??と
言われたコですが
ベリーとチョコが隠れております。

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ずいぶん前になってしまいましたが
素敵なオーセンティックバーのあと
こちらにもHonky-Tonkさん
1月2日から営業してくれるみたい
行きたいな~

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今年も無事に♪
horieco+さんの「X`mas BOX`17」を手にすることが出来ました。

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「焦がし糖とくるみのケイク」
お砂糖の苦味と生地の口溶けの良さがツボで

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なかなかタイミングが合わなくて。。。
春以降はお会いすることが叶いませんでしたが来年は頑張って追いかけます~

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今年の更新はこれでおしまい(の予定)
でも1月もまだまだ12月のお話しが続くという。。。(^^;)

相変わらず拙いBlogですが
少しでも楽しんで見て頂けたことが もしあれば嬉しいです。
イベントの列に並んでいるときやお店で声をかけてくれて
お話し頂いて。。。ありがとうございました。


instagramだけにしようかなっと
思うところもありましたが。。
やっぱり ここでぼちぼちっと書いているような気がします。

来年も宜しくお願いします~m(_ _)m


喫茶 星時


人々


Honky-Tonk


焼き菓子Le Roux


horieco+


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2017.09.24 (Sun)

いろいろおやつは

いろいろおやつを


少し前のお話ですが。。m(_ _)m  
新栄のhumor さんで

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気になりつつも
車が便利&テイクアウトのみでなかなか
伺えない長久手のPatisserie HIさんのお菓子が
頂ける!

桃の瑞々しさと
ふっくらとしたダマンド
今は栗のパイの予約が始まっているのかな
ちょくちょくとお世話になりそうです。

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名古屋大学近くの
Cafe&Bar drawingさんで

巨峰のかき氷

紫のシロップに果肉がたっぷり
爽やかな風味とほのかな苦味が美味し~

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桃のかき氷

ギリギリ間に合いました!
甘い香りがいっぱい

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瑞穂区のsoloさんで

今年の初めの栗はこちらでした

モンブラン

やっぱり美味しい
ずっと季節ごとに頂きたいお菓子

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一社の TEA MODE さんで

シャインマスカットのタルトと
ラ フランスの紅茶と

レモンのコンフィと
フロマージュブランのクリームが
シャインマスカットの清々しい甘味に
合わさって。

ちよっと秘密にしておきたいお店です。

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そして そして最後は
とっておきのおやつを


私がカットしているので
切り口がなんなんですが。。(^^;)

白ワインのムースケーキ Sully
口の中でしゅわと消えて。
さくっとしたダックワーズを
感じつつ

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いちじくのタルト


ふわりのダマンドにさくっとしたシュクレ
生地の美味しさを満喫

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チェリータルト これは7月ごろのお話m(_ _)m

チェリの可憐な甘酸っぱさ、、シュクレの芳ばしさとサクサク感

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夏から秋に 冬へと
季節の移り変わりが早くて
追いついていませんが
頑張って追いかけます~




humor


Patisserie HI


Cafe&Bar drawing



SOLO


TEA MODE 



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2017.09.05 (Tue)

カキゴオリ!+

夏が終わってしまう前に。
時系列めちゃめちゃですが。。
終了しているコもありかも m(_ _)m



伊奈波神社の参道にある
松花堂さん

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和三盆と蕨餅のかき氷
綺麗なすっきりとした甘さ
蕨餅と添えられた
水ようかんの美味しさは
和菓子屋さんならでは

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6月に蒲郡に行った際 
カフェ待ち中に伺ったのは 秀月堂さん
オトモダチがチェックしておいてくれました
ありがと~

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青梅のかき氷と
マンゴーのかき氷と

青梅 甘酸っぱくて目が覚めるきりっと爽やかさ
ちゃんと甘味加減もちょうどよく

マンゴーはマッタリのお味

今は 巨峰だとか
こうゆうお店 近所にあると嬉しいな~


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弘法屋 池下店さん

土曜日の14時半
並んでいるよね。。。っと思いつつ
1組だけお待ちのお客様!
はい 待ちます 待ちます

で 頂けたのは無花果のかき氷
練乳は別添えで。
完熟の無花果の甘味たっぷり
つぶつぶ感も残ってて
時々練乳で味を変化させて

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金山とまとさん

会社帰りに寄れるって幸せ
めっさ濃いピーチ
ドライフルーツの白桃を漬け込んだという
ぎゅーっと濃縮された桃の美味しさ満載

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かぼちゃも別の日に
黒糖シロップは別添えにして頂いて。
ほっこりほっこり かぼちゃの豊か甘味

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甘酒ジンジャー
A.cocottoさんでお話させて頂いた方の
Instagramでご紹介されてて
ジンジャー好きには見逃せず

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無花果も今日から 今からです!っと
お店の方。
ホントは他のかき氷メニュー目指してましたが
こちらチョイスで大正解!
ドライ無花果のむっちり感と
氷がしゃくしゃく感
甘さもしっかりだけど
全くくどさは無く

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名古屋駅近くのにじいろさん

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とちおとめ
氷が羽毛のよう!
少し小さめですが
とちおとめのソースがすっきりとした
甘さ。


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限定の和製もんぶらん 
ちよっと栗のペーストが
少なめかな。。でも美味し。
食べるの遅い私でも
ちゃっちゃっと食べられます。

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一宮のTree Peopleさんのイベントで

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garage coffee companyさんの
コーヒーのかき氷を
accessories mauさんのアクセは
出遅れて お目当てのものは姿無く。。
また!

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地下鉄一社駅近くのコンヴィエさん

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桃のパフェを
隣の席のキッシュ 美味しそうで
今度は食事で伺ってみようかな

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毎月第3日曜日 柳ケ瀬サンデービルヂングマーケット
前回一目惚れしたお目当ての器のお店は
この日は出店してなくて。→チェック不足。。
せっかくなので ともみジェラートさんで
このメニューならトマトと桃でしょ。
やっぱりしっかり美味し~
トマトの美味しさを十二分に引き出したような

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瑞穂区の八百文さん 数年ぶり
たまたま近くに行ったときに~

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シャインマスカットのかき氷
1200円
ちょいっと高めかな
じゃりじゃり氷ですが
さすがにシャインマスカットが美味し

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もう9月 かき氷の行列も落ち着く頃
近寄ることも出来なかった あのお店にも
数年ぶりに行ってみたいなっと策略中。。




和菓子司 松花堂


秀月堂


池下 弘法屋


金山とまと


にじいろ


Tree People


Convierコンヴィエ


ともみジェラート


トップフルーツ八百文



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2017.07.27 (Thu)

カキゴオリ!

まず 6月のお話から (^^;)
八事のヴィヴィエンヌさんで甘夏のグラニテ→だったと思う
たしか200円ぐらい
手のひらサイズが嬉し
ホントは車内でさっと食べちゃうのが
オススメかも


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金山トマトさん

最近テレビや雑誌でお見かけすること多くて
平日の夜に 

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マロングラッセのかき氷
めちゃ 濃厚!! 美味し。
好みとしては 生クリームは無しでもいいかも。
今度は柑橘系ドライフルーツのシンプルなかき氷
目指して伺います~♪

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HAUさん
岐阜のトラベシアさんで
赤鰐さんでかき氷を習得した方が
期間限定で出店っとsnsでお見かけし


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マンゴーミルク

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いちごヨーグルト

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フルーツ感たっぷり!!




Amelie Cafe 名古屋TV塔店に~

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まるごと夕張メロンかき氷

ビジュアルで食べるかき氷
シロップは美味しかったです!

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中村区のShizukuさん
7月になり営業時間が日曜日以外は
19時半までと!ありがたや~

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レモンオリーブヨーグルト氷 

オリーブオイルの
ピリリっとした辛さがアクセント

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名古屋駅のささやなぎさん

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平日ど真ん中の18時半
仕事帰りにふらり。。のつもりが
しっかり行列中。。。
30分ほど並んで。

F氷 抹茶とレモンと紅茶 ミルク添え

今年も無事に頂けました。


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土岐アウトレットに近い
杏カフェさん


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ベトナムチェー風かき氷

細かく細かく砕いたような
ざくざく氷
噛んで食べるような
そこにココナッツミルクのミルキー感
マンゴーにザクロのシャーベット
あとタピオカとかが入っていると
嬉し~かも

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人気のお店は どんどんっとハードルが高く高くなる
シーズン
頑張って 通います~






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