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2019.09.11 (Wed)

Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール

8月の桃コースに

アミューズから

桃 ブッラータ 生ハム

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帆立 蟹
からし菜
ナスタチウム
ビーツのソース
みょうが
きゅうり
ホワイトバルサミコ

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桃のコンポート
バシュラン
カシスのジュレ
グラニテ
バニラアイス

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桃のスープ
バジルジュレ

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門崎丑もも肉
ローストビーフ

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桃カツにチェリーソース
シナモンシュガー
クランブル
途中でアイスクリームがオン

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フランボワーズゼリー
ピスタチオクリーム
ラズベリーのソース
プラムのグラニテ
フランボワーズの泡

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ミニャと

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毎年 楽しませて頂いている桃のコース
年々とサレものが多くなり
それがまた美味しい!
日常の非日常な時間
確実な美味しさと

次回は葡萄と無花果
楽しみです


デセール ル コントワール Dessert Le Comptoir

06:00  |  東京都 世田谷区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.08.25 (Sun)

Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール

7月のコントワール
今回も無事に

お題はトロピカル!

カニのジュレ
トウモロコシのムース
残念ながら写真撮れてなくて


オレンジミントジュレ
フロマージュブランエスプーマ
桃のマリネパッション風味
桃のグラニテ

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ラズベリーのコンポート
ココナッツのブラマンジェ
ピスタチオクリーム
カシスのスープ
チェリーのソース
おなじみのアーモンド風味のカリカリ

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蛤のスープ
稲庭うどん
一瞬に和食屋さんなったり

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鶏のパロディーヌ
レモンバターソース
マッシュルーム

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バニラのシロップで
マリネしたパイナップル
レモンのソルベ
クレームショコラ
フェンネル

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マンゴープリン
マンゴーのコンポート パッションとスパイス
自家製ヘーゼルナッツクリーム
バニラアイス
青梅のジュレ
パッションフルーツのエスプーマ
ラズベリー

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ピスタチオのマカロン

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堪能させて頂きました
次回は 一番人気の桃のコース
何回 伺ってもワクワクします
楽しみ!



Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール




07:00  |  東京都 世田谷区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.07.22 (Mon)

Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール

6月のコース
チェリーとプラム


鶏胸肉のハム ビーツソース

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フレッシュのプラムとグラニテ
アーモンドのブラマンジェ
プラムのシロップのグラニテ
ピスタチオクリーム

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チェリーのソース
カシス
柑橘のフロマージュブラン
フランボワーズのソース
アーモンド

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グリーンアスパラガスのポタージュ
コンソメのジュレ
カニとアスパラガス
ポタージュが注がれて

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豚肩ロースのロースト
マデラソース
新生姜

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新生姜とライムのソルベ
クレムーショコラ
プラムのコンポート

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フレッシュブラムのソルベ
プラムのジュレ
ピスタチオクリーム
赤ワイングラニテ

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ミニャは

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ハジメマシテの頃も そして今も
あの入り口のドアを開けるたびに
ドキドキします


次回はトロピカル♪





01:26  |  東京都 世田谷区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.07.19 (Fri)

ウグイス

ほとんど いきあたりばったりの
雨の東京

オトモダチに教えてもらい
日曜日のみ 昼飲みが出来る
こちらに

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小さいお店にお客様が
ぎゅんぎゅんっと
なんとか1席空いてて

まずは白で

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鴨胸肉と黒葡萄のスモーブロー

ワインに寄り添う感じ
美味しい!

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軽い感じで食べ歩きの日に
ぴったり

シューアイスもめちゃ
魅力的でしたが。。
このあとが控えてましたので

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帰り道
お目当てのお店が満席でしたので
こちらに

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2階の窓ぎわのカウンター席
めちゃゆっくりできます

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このコースちよっとお気に入りに
なりそうです








ウグイス
世田谷区下馬2-19-6
050-8013-0708
火~土 17:00~24:00 L.O.23:00
日 13:00~16:00 L.O.15:00
18:00~23:00 L.O.22:00
定休日 月曜日・第4火曜日


Coffee Wrights Sangenjaya




06:00  |  東京都 世田谷区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2019.06.21 (Fri)

Le petit bleu

岐阜県山形市の
Le 2 doigtsさん。

昨年10月に開催された
Le petit bleuさんの
1日だけクレープ屋さんが。
このクレープが美味しくて。


今年の春頃 予約販売された
ケイク パンプルムース
グレープフルーツの
自家製コンフィとダマンド
少し形が崩れているのは残念でしたが
これも美味しかった!

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ちょうど自由が丘に向かう日
Instagramで
「今日はCHECK&STRIPE自由が丘店work roomで
パンケーキ焼きます!
店内がとっても可愛いことになってます。
ぜひ皆さまいらしてくださいませ」を見て
立ち寄って。。


さすがに このあとの予定があったので
泣く泣くパンケーキは1枚にしていただき

ふわり もっちりと
美味しかった!

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往来を見ながらのんびり
かなり穴場のいい場所
イベント→やっぱりソーイングレッスンが
多いご様子ですが
自由が丘でちよっとのんびりの
場所として覚えて&要チェックです

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Le petit bleu



le2doigts









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