2015.04.30 (Thu)

和らん

4月26日もって休業された
和らんさん
その ギリギリに伺うことが出来ました。
ご一緒して頂いた お友達には感謝!

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かんぴょう巻きに梨のガリ
梨の甘味とほんのり酢の風味がいいな~

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蟹の身しっかりの茶碗蒸し

この日少し肌寒い夜でしたので
しみじみっと ほっこりする美味しさで

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帆立の揚げ物

かりっと美味しくて

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なんの真丈だったかな
お出汁が上品です

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お造りと焼き野菜

上にかかった黒胡椒が
いい仕事してます (^_^;)
お魚もこりっと

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稲庭うどんと雲丹と卵

雲丹の美味しさに
卵がとろんと絡んで。
これ 家でも作ってみたいかも

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鰆の焼きびたし
お味噌仕立て

かりっと焼かれた皮の部分が香ばしい
丁重に作られた一品です

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飛騨牛のすき焼き風
少し甘めの上品な味付けが美味しい

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とろろご飯
薄味のお出汁と
ねっとりととろでいくらでも頂けそう

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ほうじ茶ブリュレと
よもぎのレアチーズ

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美味しかった~~~

また どこかでお会い出来ること
楽しみに




和らん


06:00  |  岐阜 各務原市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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