2015.09.04 (Fri)

Vingt-sept ヴァンセット

初めてのフレンチに

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アミューズ ブーシュ

トマトの冷製スープ
きりっとした酸味と冷たさに
暑い暑い中 テクテク っとした
体も落ち着いて

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夏のお野菜とフロマージュドテット

しゃきしゃきのとうもろこしと水茄子は
爽やかで旨みもたっぷり、
フロマージュテットは
パンにぴったり

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ふかふかのパンと

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蟹のスフレ

カニの身たっぷり
ふわふわの蓋の下には
蟹の身がたっぷり
ぷちぷち感の楽しいお米と
クリーミーなソース

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かなり ぼけぼけ写真ですが ( ̄▽ ̄;)
お魚は しっとりとジューシー 
ほんのりっと甘いピノノワースとお醤油の風味のソースで

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お肉はラムで
ラムってすこしクセがあるかなっと思うところですが
クセとかなくて
トマトとバジルのソースは
香りも良くて粋。

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デザート

バニラアイスにジュレとフルーツ
ふるふるのジュレにほんのり卵色のアイスクリーム

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コーヒーと

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想像していたよりも
気軽にのんびり~~っと頂ける雰囲気

次回の「美味しい」を
打ち合わせしたり

また ご一緒して下さいませ~


Vingt-sept  ヴァンセット
名古屋市昭和区石仏2-6-2 七福マンション1階
052-852-4180
ランチ  水曜~土曜 12:00~
13:30ラストオーダー
ディナー 火曜~土曜 18時~
定休日  日曜、月曜



06:00  |  名古屋 昭和区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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