2015.09.09 (Wed)

百花繚蘭

8月の百花さんに


海老の冷やし中華から
始まってしまうのが
百花さんの素敵なところ
海老の風味満点で美味しい

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お粥って大将 言ったよね!?
よく見るとやっぱりそう
お粥の上には
金山寺味噌と辛子味噌だったかな
チーズを使っていない和風ピザ

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真鯛とサーモンのカルパッチョ
バナナのように?に見えるのはポン酢のエスプーマ
お魚が少し炙ってあるのがポイント

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蒲焼の天ぷら 無花果の天ぷら
冬瓜も
あっさり上品なお出汁と おろしで

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酢味噌で頂くお魚はほわほわ
鰯の甘露煮
生ハムと桃の組み合わせ
焼き茄子のアイスクリーム
蛸のやわらか煮
とうもろこしのお豆腐
イカ墨のシュークリームだったかな?
楽しい~~がいっぱいのひと皿です

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鱧のおつゆと
焼きおにぎりと

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宇治金時で〆

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コーヒーも

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お料理の全部が楽しくておいしかった~~。
ひとつひとつ 細やかで丁重
彩りも美しい。
最近はついつい 新しいお店を目指してしまうけど
大好きなお店に ちゃんとお伺いしたほうが
美味しい~がきちんと頂けるって
しみじみっと

また 伺います


百花繚蘭
名古屋市千種区猫洞通2-17 
三旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
12:00~14:00
18:00~22:00 最終入店 19:30
定休日 月曜日
毎月第1火曜日もお休み
駐車場 店舗前に2台完備 予約可能


06:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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