2015.10.10 (Sat)

いろいろお菓子は

少し前になりますがお江戸の
水曜日と日曜日のみ営業の焼き菓子屋さんに。
ビクトリアケーキと
ジンジャーケーキ

これこれ こうゆうお菓子が
食べたいのよ~っと
焼き菓子にとことん拘ったお店
いいな~

2015-05-24 046
2015-05-24 039


日曜日にお江戸に行くことは
あまりないので ハードルは高めですが
また 機会があれば。。。必ずのお店
近くにほしいな~~



こちらも夏の頃のお話で

チェリーの焼き込みタルト
ダマンド ふっくら
ほろほろっと崩れていく感触が心地いい
美味し

2015-07-12 062




ネクタリンのタルト
ウチではそのままいただくことは
ほとんどないフルーツですが 
焼き込みタルトにすると
甘酸っぱさがいきいきっと
ふっくらしっとりのダマンド
大事に大事に頂きました

2015-08-23 137





八事のヴィヴィエンヌさん

プンペット

ラス1のコを捕獲

りんごのナチュラルな風味
ぱりぱりのパイ
表面のお砂糖の
じゃりじゃり感がいいのです

2015-09-23 284




ハーブのジュレ ハチミツの風味がプラス
こっくりとしたフロマージュ
真っ赤なカシスのソース
フルーツがいっぱい載っかって

2015-09-23 261




無花果のタルト

無花果がねっとり甘い~
小さめタルトがざっくりと

2015-09-23 259




シュークリームも

2015-09-23 264



9月のユズリ葉さんに
お友達と



いちじくのロールケーキ。

シナモンが香る無花果のコンフィチュールと
ふわりっのココアスポンジ


かぼちゃのプリン
こっくりと濃厚


メイプルナッツのチーズケーキ
メイプル好きには
たまらないチーズケーキ


シャインマスカットのタルト
ラズベリー風味のクリーム
マスカットの爽やかな甘さ

2015-09-15 074



10月も伺えるかな。。。



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