2015.12.10 (Thu)

週末に

11月のお話です。(^_^;)

いろいろっとあったウイークディをやり過ごして~
週末に

2015-11-11 009




胡麻豆腐の優しい甘味
雲丹もとろんっと甘くて

2015-11-11 007




きのこたっぷり
旬の美味しさ満載
お出汁が絶妙

2015-11-11 010




のどぐろの炙り
脂がほどよく のりのり 風味良く 

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海老芋のカニあんかけ
海老芋は熱々 ほろっと崩れます
じんわりっと美味しくて

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八寸
器の上の小さい秋が華やか
どれも丁重で美味し~

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ぬた和え

ふぐの皮の
こりこりっとしたクセのないシンプルな味わいが
印象的で

2015-11-11 025




むかごの素朴な美味しさがしみしみの炊き込みご飯
どこか懐かしい香りがほっと出来ます
2膳目 おこげもたっぷりと頂いて

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分厚く切られた香の物
さっぱりと程よい塩梅で

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蜂屋柿
トロトロで水菓子というより
お菓子のジュレのよう

2015-11-11 033



素材の良さと丁重さ
大人がしみじみっと美味しさを楽しむ場所のような

まだまだ 先ですが次回 楽しみです。。




そして こちらにも

おなかいっぱいで珍しく甘物無しで

2015-05-16 067



ご近所の常連のお客様ともお話しながら。
のんびり~~っとさせて頂きました。





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