2016.02.22 (Mon)

Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール

これから東京記事がところどころにちょくちょくと
読みにくいかもです m(_ _)m




何となくとっても
とっても久しぶり~に感じてしまった 
コントワール

今回はトリュフのコースです!
ところどころ違っていたらすみません~


まずは 黒トリュフのフラン

おー トリュフの香りが
立ちのぼります
卵の風味が優しくて

2016-02-08 365



黒トリュフのタルト

ざくっと香ばしいパイ生地に
クリーミーなベシャメルソース
でやっぱり もりもりのトリュフ

2016-02-08 370




黒トリュフのクレームブリュレに
オリープオイルと
トンカのアイスとキャラメルアイス
ピスタチオ
そして トリュフ
ブリュレの濃ゆい味と
パリパリ感
アイスと素敵な調和して
いろいろな味が重なりあって
美味し~~~

2016-02-08 372




スフレショコラ

黒トリュフがもりもりっと
上からスプーンをざっくっと投入
あつあつ ふわふわふわっで
ショコラの甘い香りとトリュフの香りが
そこにアイスクリームが投入されて
一瞬で食べてしまうのが
惜しかった~~

2016-02-08 375

2016-02-08 379




マッシュルームの旨みたっぷりの
ソースに→これが悶絶的に美味しい~
マッシュポテト
鴨肉にトリュフ
また 食べたい~

2016-02-08 382




柚子ライム ミントのグラニテ
下のシトロンムースの
容赦無い酸っぱさがめっちゃ好み

2016-02-08 387




下にショコラ
ざくざくのミルフィユ
濃ゆい けどエアリーなクリームに
アイスクリーム
チェリーのソース
これ 美味しくて美味しくて
一瞬で夢中で頂いてしまった~

2016-02-08 395




ココットの中には
トリュフのご飯
お鍋のル クルーゼに入っていても完食できたな(^_^;)

2016-02-08 398



ミニャも
出来立てマカロンは
わんこそばのように
次々に持ってきてくれるといいのに~

2016-02-08 402



トリュフコース堪能させて
頂きました
いままで 私の目の前のテーブルに
こんなにトリュフが もりもりすることは
無かったな~


うん 美味しかった!
今年は自由が丘詣で
ちよっと自粛かな→お財布と時間のため(^_^;)
と思っていましたが
でも でも やっぱり伺ってしまいそ~です。





Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール 
東京都世田谷区深沢5丁目2-1
03-6411-6042
12:00~
水曜日、木曜日 金曜日 休み 臨時休業あり



06:00  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除に必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://youkonozima.blog74.fc2.com/tb.php/1773-1208ceee

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |