2016.03.07 (Mon)

百花繚蘭

2月の百花さんに
ほんと 久しぶりに~♪

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さてさて 始まり~


こちらで
まずはおつかれさまでしたっと

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人参のムースの上に
クランベリーと
透明なトマトジュレ
雲丹がポンっと
あーやっぱり美味しい
これからのお料理にワクワク

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椀物はイワシのつみれ
たっぷりのお野菜
イワシの骨から取ったという
お出汁にしみじみっと。

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しめ鯖に帆立
ポン酢風味のお味噌で頂きます

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信田巻き
巻かれているのは
蕗と鶏ミンチ

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八寸は
彩り鮮やか
おみかんの中は、たしか鰤と白子のグラタン
あん肝のアメリカンドック!
よもぎのアイス
紅芯大根で巻かれたワカサギ などなど

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カライブでぐるぐると巻かれているのは鱈
白子のソースで頂きます。

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ぷりっとしたつぶ貝としゃくっとしたりんご
ふわふわの豆乳ムース
そろそろお腹いっぱいになってきたとき頃
このさっぱりした美味しさ いいです。

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茶碗蒸しごはん
たまじめご飯と大将はおっしゃってました
卵と御飯とお出汁っとシンプルに

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ロールケーキに
ナッツときな粉のキャラメリゼ

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あーどれも美味しかった
やっぱり 大好きなお店には定期的に
伺いたいなっと 伺わなくちゃなっと つくづくと。


前回は2階の個室
今回はカウンターで。
いろいろと大将とお話し出来て
嬉しかった~


日本料理のお店でカウンターは
こちらが気を使ってしまうお店もありますが
百花さんは お話もご対応も自然で優しくて。
心地よく。

 
ホントいいお店です
また伺わせて頂きます。



百花繚蘭
愛知県名古屋市千種区猫洞通2-17 山旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
営業時間
昼の部 12時より  
夜の部 18時より

定休日 月曜日 第一火曜日

駐車場 有り


03:00  |  名古屋 千種区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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