2016.03.19 (Sat)

御懐石 阿多知

季節ごとに伺いたい場所に
今回も何とか予約させて頂いて~


前回は お昼をきちんと食べていたので
最後のほうはお腹いっぱいで( >Д<;)クッ クルシイ・・・
今回は 備えて!?軽く



春のおでん
ぷりっとあさり
厚揚げ こんにゃく 蕪
味がしゅんっとしみてて
お出汁が疲れた体と心に染み入るよう

2016-03-02 067




出ました~
山盛り天ぷら~
えんどう豆
さつまいも
海老
しめじ
軽く軽く揚がってて
お塩の塩梅もドンピシャ

2016-03-02 071




長芋
ホタルイカ
長芋のお豆腐
お店の方はじょうよう豆腐っと
おっしゃっていらしたような。。
長芋のとろんっとした
独特の食感が
固められてまた独特な風合いに
ホタルイカの旨みが
めちゃ濃い 美味し

2016-03-02 072




八寸
卵焼き
しらすのおろし和え
何の天ぷらだったかな(^_^;)
奇抜さはないけれど
どれもきちんと美味しい
和食の良さをしみじみっと
感じつつ

2016-03-02 074




よもぎ麸の上の菜の花に
春を思いながら
じんわりっと優しいおつゆを
頂いて

2016-03-02 077



お造り
まぐろに
イカに
あおやぎだったかな
ぷりぷり~
口にいれると一瞬にとろけて

2016-03-02 081




 
カレイの幽庵焼き
お箸をいれると
ほわほわっと湯気が
絶妙な焼き加減
白いご飯が もりっと食べたくなる~
添えてある 浅漬けも
きちっと美味しい

2016-03-02 084




青菜のおひたし
こんなのおうちでもっと
思う方も。。
でも こうゆう普段のごはんに
用意されるお料理も
こちらで頂くと
きちんと美味しくて
すっと背筋が伸びる思いが

2016-03-02 086




桜海老の蒸しご飯
添えられたお新香が
いい仕事しています

2016-03-02 089




りんごのわらび餅
ゼリーでは無いので
もちもちっと
一口ごとに
ほっこりしてしまいます

2016-03-02 093





そして桜餅
もちろん出来立てなのでしょう
もう おなかいっぱいなのに
するっと頂ける美味しさ

2016-03-02 096




お抹茶で〆

2016-03-02 099



春の里を感じさせる
お料理
体にいいものを
たっぷりと取り入れて悪いものが
リセットされるような。


今度は夏の初めぐらいに
伺えるといいな~



 


御懐石 阿多知
春日井市勝川町3-3 第7リーディングビル1F
0568-31-2272
12:00~14:00
18:00~21:00

08:00  |  愛知 春日井市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除に必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://youkonozima.blog74.fc2.com/tb.php/1799-1bb337e3

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |