2016.08.01 (Mon)

il AOYAMA イル アオヤマ

ウイークディの夕方
向かったのは

2016-07-21 091


2016-07-21 092




ノンアルコールワイン白
って聞くとブドウジュースを想像してしまいますが
極力甘み抑えた お料理のじゃまをしない優秀なノンアルコール

2016-07-21 095



ぼけぼけ写真が続きますが・・・(^_^;) 




鯵のコンフィ
黒にんにくのチュイル
からし菜に白海老

鯵が炭火焼になっていて心地よい香ばしさ

2016-07-21 099




どことなく和を感じさせる一皿

酢橘が効いたやりイカ
一旦〆てからカルパッチョにしているのかな
ゆずの薫り高いコチ
ゴマサバ
イエローのまん丸の中身は鱧で黒オリーブ入り
雲丹のタルト
サーモンにキャビア 

2016-07-21 100




マナガツオにセルフィーユのソース
さつまいもの様でそうでは無い甘みが上品
フルーツトマトのフレッシュ感

2016-07-21 113




ふかふかフォカッチャ
オイルの感じが無くて こちらも
お料理のじゃまをしません。

2016-07-21 105




トレネッテのパスタ
鮎と目があってしまう~
でもバリバリっと頂きます 
鮎の身にはわたが塗ってあり
苦味がまた美味し

2016-07-21 115


ハンガリー産
鴨胸肉の炭火焼
ロゼ色のしっとり潤んだお肉の旨みと
トリュフの香り
松茸の香りをプラスしつつ

2016-07-21 119




デザートは
トリュフとバニラアイス
ナガノパープル

2016-07-21 125




大人のお店。
私は十分 おばさんだけど(^_^;)
やっぱり もっと大人が伺う場所かなっと。
お料理はどのお皿も安定して美味しい。
特別なときに
伺ってみたいお店です





il AOYAMA イル アオヤマ
名古屋市東区泉2-8-7
052-508-7967
定休日 不定休

駐車場 有

06:30  |  名古屋 東区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除に必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://youkonozima.blog74.fc2.com/tb.php/1940-bb5885e2

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |