2016.11.15 (Tue)

デセール ル コントワール

10月のコントワールに

お題は栗とりんご

おともだち3人で♪



まずは
お寿司??

いえいえ
鴨の生ハム
ごはんの変わりに柿

2016-10-29 518




マッシュルームのフラン

2016-10-29 521

2016-10-29 894




カシスのジュレ
グラニースミスのしゃくしゃく感
マロン風味のシャンティ
ラム
ふわりっとピスタチオ

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あんぽ柿とフレッシュな柿の上に
かぼちゃのクリームとピスタチオクリーム
それぞれの個性が混じり合い
豊かな味わいに

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安納芋のポタージュ
肩ロースがごろんっと
スプーンで切れるぐらい 柔らか

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お見事なタルトタタン!
もみじの美しすぎるひと皿で

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最後のひと皿は
和栗のクリーム
クレームショコラ
バニラアイス
ほうじ茶のブラマンジェ
カスタードクリーム
メレンゲのアクセント
ピスタチオ

もう最高のモンブラン!

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ミニャで

2016-10-29 917



秋のコースは1年間の内 特に好きかも~
来年は1月から。
また 通ってしまいそう。
でも その前に。。。楽しみです!


2016-10-29 911




デセール ル コントワール
東京都世田谷区深沢5丁目2-1
03-6411-6042
定休日:水 木 金曜日 不定休あり 





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