2016.12.08 (Thu)

Dessert Le Comptoir  デセール ル コントワール

お江戸はこちらが外せないのです

おともだちとカウンターで

いつものフルコースでは無く
通常営業のときの
ミニコース

偶然 名古屋からのお客様
びっくり


グラニースミスに
チェリーと赤ワインのソース
カシスのグラニテ
パラリっとピスタチオ

グラニースミスの清々した
酸味がひとつひとつのパーツを
まとめあげてて

2016-11-18 183




洋梨
ほうじ茶のアイス
バニラキャラメルのアイス
オリーブオイル

アクセントは 余韻に感じる
サレの風味

2016-11-18 189




カシスのジュレ
タヒチバニラアイス
いちご
カシスのスープ

2016-11-18 191




ひとつ ひとつがそのままでも美味しい。組み合わさって
別次元の、美味しさに




小菓子で

2016-11-18 198



シェフとの会話もこのカウンターの
魅力のひとつで



やっぱり 来年も通ってしまいそうです



Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール


10:00  |  おでかけ 関東  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除に必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://youkonozima.blog74.fc2.com/tb.php/2063-8fb20c01

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |