2017.07.16 (Sun)

nokos a l'etage  ノコスアレタージュ

遅~いアップです。
6月のお話で。

オトモダチのおかげでなんとかかんとか
今年も無事にお会い出来たのは。
梅雨のクープ
イチジクと赤ワインのグラニテ、
ジャスミンティーのジュレ、
ライチのブランマンジェ

梅雨に形があるとしたら
たぶんこんなうしろ姿

2017-06-29 007




佐藤錦のシューアラクレーム

さくらんぼ ♪
遠い街のパフェも
沿道のフレンチのパフェも
逃してしまったけれど
6月最後にこのコに会えて
良かった

2017-06-29 024




ヴェルヴェーヌとグレープフルーツの
ヴェリーヌ
ヨーグルトとヴェルヴェーヌのブラマンジェ
グレープフルーツのジュレ
ヴェルヴェーヌのジュレ

ジュレが波のように。
淡い口溶けも初夏を感じさせ

2017-06-29 020




欲張って
ピスタチオとチェリーのパリブレストも

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済んだオレンジ色のソーダー水と

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7月は伺えなかったけれど
8月に また !




nokos a l'etage  ノコスアレタージュ
07:00  |  名古屋 中村区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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