2017.07.23 (Sun)

hoshizumi  +

百草さんで7月1日から開催された
「お茶の時間展」
櫻井焙茶研究所さんの「茶の会」にも  
ここのつさんの「菓子の茶事」にも タイミングがあわず。。


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でも ほいあん堂さんのお菓子は
見逃せず

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このあとは
hoshizumi さん
ランチには 初めてのお伺い。

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ここからはツレの落書きで(^^;)




軽く炙ったキュウリと
アンチョビソース
キュウリが水っぽくなくて
美味し

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とうもろこしスープ

温かいのと
冷製のとお願いして
どちらも美味しいけど
冷製の方がより とうもろこしの
素直な甘味が感じられ

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大葉とモッツァレラチーズのオムレツ玉ねぎのビネガーソース

新玉ねぎがしゃきっとしてて
めちゃ甘い 

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万願寺唐辛子のカルボナーラ仕立て 生ハムを添えて

カルボナーラソースが
濃厚でなめらか
万願寺とうがらしの爽やかな辛味と
ぴったし

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旬の野菜と豚のラグーソース パッケリ
お肉の旨味が上品に味わえるラグー
パスタも ぷるぷるとした食感

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アンデス芋のクロケット ネバネバ野菜のラタトゥイユ添え

おいもがほくほくとろりの
クロケット
お野菜の旨みが
奥深く

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桃のコンポート赤ワイン煮
ヨーグルトアイス

コンポートはもちろんのことシロップも
ごくごく飲みたくなるぐらい美味し

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フロマージュのパルフェ

レアチーズケーキあっさりあっさり
頂くような
パイナップルソースの風味が
爽やかで優しくて

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スープや プラス料金のメインやデザートを
チョイスしなければ1800円!
美味しくて ゆっくり出来て 幸せな時が過ごせます。

マダムのお客様本位の接客と お料理を用意されるタイミング。
夜に伺ったときも思いましたが
本当にお見事 素敵です。


自力で行けない場所だということ
だけがマイナス面かも (^^;)



帰り道 こちらに寄ってテイクアウト 
オススメ頂いたこのコ

THE DETOX 真っ黒なジュース
麻炭が入ってて 身体の中をきれいにしてくれる効果があるとか

お味は酸っぱいレモネード
今度は 気になりつつも見送ってしまった
焼き菓子を~

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百草


hoshizumi
多治見市根本町11-113-7
0572-27-7670
11:00~15:00 入店13:00まで
17:30~21:00 入店19:30まで
定休日 月曜日・第1日曜日 不定休有り

7月30日(日)の夜から8月7日(月)
8月21日(月)から8月25日(金)まで夏休み


LaF the organics
岐阜県 多治見市太平町2-5-1
10:00~
19:00  |  岐阜 多治見市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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