2012.05.19 (Sat)

ヴァガボンド

しばらく 伺っていないうちに
すっかり席が 取りにくいお店に変身されてました。
この日の予約の電話をかけさせて頂いたのは、1か月と少し前ぐらい。 
鶴舞のヴァガボンドさん。




ランチで伺うときは
どんなに冷凍庫事情が許さなくても
スルー出来無いのがスーリーブさん。σ(^_^;)
あの近さ。スルー出来っこ無いです。

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と言ってもかなり控えめに選びました

アンチョビとオリーブのパン
ふわふわ ねっとり
フォカッチャのような。美味しいです。

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クロワッサン
口に入れたときの香ばしさとバターの甘みがじわっと。

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でヴァガボンドさんに~~

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相変わらず シックな店内です。

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では では 始まり 始まり~~

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アミューズ

えびせんべいみたいなのがさっくさく


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アミューズ2

うには実は苦手なのですが
美味しいのは全然大丈夫。
下のムースがとろとろ

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前菜

オマール海老のミ キュイ 古代米のサラダ 井深農園の春
少しスパイシーなお米と海老の甘さが絶妙。

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パンも美味しいです。
また パンのプロフィールを伺うの忘れました。(^-^;

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南紀白浜 鮎の8時間のコンフィ アスパラガスのグラティネ

これ ほん~~~とに美味しかった。
つい ディナーを予約したぐらい。
全部 尾っぽから頭まで しっかり食べられます。
鮎って塩焼きぐらいでしか食べたことが無くて
こんなの初めて!
もっと食べたいって1口目から思ってた。
鮎の苦みと ソースが絡んで絶妙!!

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苺のミルフィーユ ダマスクローズのグラス 苺の泡

パイはざっくざく 下の苺の泡のソースが爽やかで
美味しい 


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珈琲と小菓子。

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これで2800円 お手頃価格なのに、このボリューム感と大人の雰囲気の店内。 
人気になるのも激しく納得。

ディナーが楽しみだ~~♪




LA VAGABONDE(ラ ヴァガボンド)
名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞1F
TEL    052-253-7343
   
ランチ  水~日曜日  11:30~13:00LO  
ディナー 火~日曜日  18:00~21:00LO

        

19:24  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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