2013.11.17 (Sun)

いろいろのお出かけは

最近のお菓子とお出かけは



ハロウィンの頃にかぼちゃのタルトを
ココアクッキーの笑顔に癒やされて。

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小さなサロンで栗のデセールも
こだわりの中で丁重に作られた一皿
甘みとサレものの調和が素敵です。

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そして、小さなカフェにも

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この日のお菓子は

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洋梨のシャクシャクした歯ごたえとジューシーさ
ふんわりクリーム。
しっかり焼き込まれたザックリタルト
澄んだお味のコーヒーと

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おうちのようにゆっくりと

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カフェという場所を大事にされる
お客様が集う小さな空間で

どんどん 日が落ちて。

私たちが最後のお客さんに
そろそろ おいとましましょ

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また、伺ってみたいのです。
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