2018.03.22 (Thu)

Carnaval カルナヴァル

オトモダチと

ちよっと気になっていたお店に

2018-03-03 069

2018-03-03 067




人参のムース
生うにとトマトのジュレ

2018-03-03 073





鹿モツのトマト煮込み だったかな。。

2018-03-03 080





猪肉のカスレ

2018-03-03 085




サワラのポワレ生海苔のソース

2018-03-03 081




生牡蠣と

2018-03-03 077





ヌガーグラッセ

2018-03-03 087




今回はアラカルトでいろいろっとお願いしましたが
コースの方がいいかも。。



お味はいいお店
アクセスもいいので 機会をつくって また!






Carnaval カルナヴァル
名古屋市中区栄5丁目18-17 コーワビル1F
052-251-4868
17:30~24:00 L.O.23:30
日曜営業
定休日 月曜日


23:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.03.19 (Mon)

LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド

遅~いアップです。。
2月のヴァガボンドに

いつものパン屋さんの前も春近しに

2018-02-24 027



白で

2018-02-24 030




まずは
バージンオイスターに
モンドール
キャビアとナスタチウム
海の香りが閉じ込められた一口

2018-02-24 036




新玉ねぎの甘やかさと
爽やかさと雲丹がお互いを引き立てあって
美味しすぎて 一口では
食べられない!

2018-02-24 041




トマトソースに毛蟹
ちょうどぴったしの酸味のジュレ
アリッサムの可愛らしさ

2018-02-24 049



緑の。
赤貝のお花
えんどう豆と黒米
ミモザを思わすカラスミの黄色

2018-02-24 057



青豆の緑が鮮やか
バスク豚のスープを注いで頂き
白魚の上品で淡白な
美味しさと。

2018-02-24 061

2018-02-24 063




お口直しのグラニテ
晩白柚がコロンっと

2018-02-24 068




仔羊
ラム好きさんはもちろん
ちよっと苦手な方でも
是非食べてみて!っと
オススメしてみたい~
実は私も以前ジビエは あまり得意では
無かったのですが
こちらに通うようになってから
大好きに。

2018-02-24 072



ルージュ
ドライいちご上に
きゅんとした酸味のフランボワーズソース
ホワイトチョコレートのムース
さくさくのパフ
食べていて無くなってしまうのが
悲しかった~

2018-02-24 080




伺うたびに癒し系ご対応で
和ませて頂いたソムリエ氏
思いかけずお出迎えして頂き。
夏までの間 お店にいらっしゃられるとか
お会い出来て嬉しかったり。



今度は4月です

2018-02-24 083




LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド
名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F
052-253-7343
Lunch 土・日のみ  
06:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.03.06 (Tue)

くるみ

ほんとに久しぶり
十数年ぶりかな

2018-01-26 001



お店の中も全く様変わりしてて

2018-01-26 028



桜えびの塩焼きそば

2018-01-26 026




カキフライ

2018-01-26 013




げそいため

2018-01-26 016




新玉ねぎと水菜のかりかりじゃこサラダ

2018-01-26 018




厚揚げステーキ

2018-01-26 019




くるみさんと言えば
分厚いお好み焼き

2018-01-26 021

2018-01-26 024



美味し~


ちゃんとこちらもまだありました。

IMG_2327.jpg




また 思い出したときに。。。




くるみ
名古屋市中区新栄2-1-44 シャトームラセ
052-242-1915
17:30~23:00
定休日 日曜日





23:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.02.11 (Sun)

山猫軒

一旦 お店の前を通り過ぎました
あれ?っと戻ってもう一度ゆっくり歩くと
こちらが

2018-01-25 002



階段を登って

2018-01-25 003





すっぽんのお出汁と
少しのお塩のみの
出汁巻卵

2018-01-25 009




日本酒で おまかせ
少しづつ頂くことにして

2018-01-25 008



自家製からすみと
つきたてのお餅

2018-01-25 010




ふぐのお造り
白子が挟んであったり
つぶつぶのへしこ❓が
挟んであったり
そのままで頂きます

2018-01-25 014




少しづつ楽しみながら
美味しくて 飲み過ぎると危険!

2018-01-25 015


生の白子をお酒で洗って
ほんの少しお醤油
全く癖とか無くて美味しさのみ

2018-01-25 018



また おかわり

2018-01-25 016



白子を焼いたもの
最高級なイカ焼きの感じ
とろりっとした食感が
たまらない〜

2018-01-25 023



で おかわり

2018-01-25 020




ふぐの唐揚げ
ほんのりスパイシー
さくふわ〜

2018-01-25 030


こちらも白子
なんだったかな
ふわんのくちあたり

2018-01-25 031


そして

2018-01-25 028




椀物は
白トリュフの香りが
ドキドキの美味しさ

2018-01-25 036



合わせたのは

2018-01-25 033





そしてふぐ雑炊

2018-01-25 038




3000円と5500円と
12000円だったかな
お料理に合わせて日本酒からワイン
と合わせて頂けます。
っと言っても
そんなに飲めないしっと伝えたら
ほんの少しづつ
ついで頂きました。
もちろん料金もお値打ちに。
キリッとしたのがきたっと思ったら
次が少しふわりっとなるかったり
そうかと思えばめちゃ華やかなのが
きたり



この日はすっぽんの日にも
なっていたみたいで
そのお料理を楽しんでおられる
お客様が多く。
伺う前はお店のブログ必見かな
でもお隣のお客様が召し上がっていた
スタンダードコースも
美味しそうで

店主氏も気さくで
いろいろっとご説明して頂いて
楽しかった

友人達とお話しを楽しむっというよりは
純粋にお料理とお酒を楽しむ場所。

また伺いたいです〜


山猫軒
名古屋市中区丸の内1-5-17 渋谷ビル 2F
090-6574-1242

07:00  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2018.01.31 (Wed)

ロンネフェルトティーブティック 名古屋

パフェが美味しいよ~っと
教えてもらい

IMG_2227.jpg




そーいえば夏に紅茶のかき氷
頂いたっと思い出し
ついでにまだアップしていなかったことも
思い出し。。(^^;)

ミルクティのかき氷

2017-09-24 037



スコーンも

2017-09-24 041



そして 平日の仕事帰りに
アイリッシュモルトパフェ


アイリッシュモルトのパンナコッタが香りよく美味し
ミルクティーのかき氷、バニラと紅茶のアイスクリーム、
オリジナルミルクティージャム
胡桃のキャラメリゼ、
リーフパイもたっぷり

IMG_2238.jpg

IMG_2259.jpg





マサラチャイも

IMG_2248.jpg



私にとって近くて遠い。。そんな幻の御菓子があり
そちらのレシピの御菓子が頂けるチャンスがあるかも。。かも

これからも通わせて頂きます~




ロンネフェルトティーブティック 名古屋
名古屋市中区大井町1-24 ヴィークタワー名古屋東別院 1F
052-887-7776
12:30~19:00
定休日 月曜日・日曜日・祝日

06:22  |  名古屋 中区  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
PREV  | HOME |  NEXT