2017.04.02 (Sun)

お燗とvinめし くいぜ

前回4人でお伺い
今回はカウンターでおふたりさま

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ピクルス

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まずはこちらで

おちょこ たしか180円でお試しができるのが
嬉しい

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ケークサレ

優しいお味でほっこり

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かきの佃煮
これ美味しかった
ぷりぷり~
過不足無くぴたっとお味が決まってて

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ぶりの南蛮漬け

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パン盛り合わせ
これも楽しみ~
なんでもないバケットがしみじみっと美味しい

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ごぼうの酒粕煮
レシピ教えてほしい!

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パテドカンパーニュ

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私は飲みやすいのを
お友達は 重めの ふたりで頂くのはっと
めちゃ無理無理な要望してしまい 出して頂いたのは

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豚の味噌漬け

味がしみしみ
そして 香ばしくて
お酒のお伴にぴったりな
白いご飯にもあいそう

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カレーライス

見た目は普通のお家カレーのようで マイルドかなっと
思うのですが
後からじんわりとスパイス感あり 按配が絶妙

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レモンケイク
わーい デザートのご用意は
あったり無かったり
出会えました!

レモンのコンフィが丁重
欲張り言ってしまうなら
コーヒーあると嬉しいかも (^_^;)

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もちろんソルベも
風味豊か

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素材そのもののおいしさを引き出した
プラスアルファのお料理
派手さや奇を狙うことは無いけれど
粋でセンスがあり

もっと飲めるくちだと
いいのにな~

食べてばかりの
つまらない客ですが(^_^;)
また 伺わせて頂きます~



お燗とvinめし くいぜ


17:00  |  名古屋 東区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.03.15 (Wed)

お燗とvinめし くいぜ

オープンをFacebookで
知った時から 大注目していたお店に~

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やっぱりこちらは日本酒でしょっと


希望を伝えるとオススメを
選んで頂けます。
で チョイスしたのはこの竹鶴。
燗酒って苦手なのですが
これは すうすうっと頂けて。
オトモダチチョイスの強力は
そのお名前通りの骨太なお酒。

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お猪口は選べて

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メニューもとってもお値打ち

自家製 なめたけ
写真が見当たらず 見つかったら
こっそりアップ予定。

ごくシンプル。
自然な甘味がおいしー





にんじんのサラダ

クミンがしっかりと香り
めちゃ好み

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スペイン風オムレツ

味付けドンピシャ
へんにトマトソースとかが無いところが
いいな~

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ポテトフライ
おいもが甘い!
よくお見掛けするメニューも
きっちりとオリジナルになってます。

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パンの盛り合わせも
インスタグラムで見てから
これも超楽しみで。
期待を裏切らない美味しさ。
これは途中お代わりして~

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ブータンノワール

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なすとねぎみそ

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パテドカンパーニュ

肉肉しくて
余計な脂身が無くて
パンが進む~

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真ん中のあひるさんも

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鴨ロース醤油煮

とろりっとねっとりっと
お肉は厚めで美味

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いわしのしょうが煮

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鴨はとろとろ~
クスクスもスープの旨みと
良く絡んでて

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貧乏人のパスタ
ピーチパスタはもちもちっとした歯ごたえと
たまごとチーズの濃い目のソースに絡んで

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インド風カレー

さらさらっと
綺麗なお味
あとからスパイス感が
じんわりっと

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お楽しみのデザートも


バニラ

まったりと濃厚 とても上品な

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フランボワーズとカシスと

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み~んな美味しかった~

素材の味をきっちりと
引き出したきちんと素直なお料理

このクオリティ あの お値段
たぶんすぐに予約が取りにくいお店になって
しまうのではっと思ってしまいます。



また 近々伺います~


お燗とvinめし くいぜ

18:00  |  名古屋 東区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.02.22 (Wed)

Baci

大垣で営業されておられる頃
伺おうと思うも
なかなかタイミングがあわず
予約の電話してっと思ったときには
移転のため休業されておられて。

また 「いつでも行けるから病」発症で
伺えずじまいになってしまったかしらっと
思ってましたがディナータイムに無事お伺い。

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この日はおとなしく?
温州みかんのフレッシュジュースで

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グリッシーニ

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まずひと皿の前菜は
蕪のズッパ

鮮やかな緑は蕪の葉のソース
ドライの自家製生ハムトッピングして
コクをプラス
寒かったこの日
しみじみっと優しい味に温まり

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2皿目は
フォアグラに杏のコンポート
アールグレイのジュレ
爽やかさが一瞬吹き抜けてゆき

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3皿目は
季節先取りの・・・
たけのこ 菜の花
シンプルに

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くるみのパンに
パルミジャーノのチャバタ

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最後の前菜は

作り茸につぶ貝
ガーリックの泡
ナスタチューム

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イタリア米の菊菜のリゾット
おっきなはまぐりがごろっと
上には小さな菊菜
はまぐりの旨みと
菊菜の爽やかさ

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猪のラグー
ほどよいスパイス感 トマトの酸味
パスタはマルタリアーティ

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お魚は鰆
ふきのとうのソースが
清らか
春が口の中に飛び込んできて
付け合せの印象的な赤いコは
トレビノ 赤チコリとのこと
ほろ苦くて 清々しく

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フォカッチャ
ほわほわ~

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十勝和牛
マスタードソースで
低温でじっくりと焼かれたお肉は
綺麗な赤色

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ドルチェは
2種類からチョイス

ショコラテリーヌと

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私は デコポンのクリームブリュレをチョイス
空気感いっぱいのメレンゲ添え

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ミニャで
ベリーのフリュイ
口溶けの良さが印象的


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大垣で営業されておられた頃に伺いたかったなっと
めちゃ後悔の美味しさ。

優しい笑顔のシェフと奥様に見送られ。
駅まで1分も寒い冬に助かります


次回はランチタイムに。




Baci
愛知県名古屋市東区泉2丁目29-26
サンフタミ泉ビル1A
052-937-8282
お休み 火曜日・水曜日
地下鉄桜通線高岳駅2番出口より徒歩1分


06:00  |  名古屋 東区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.02.15 (Wed)

ダンダン亭

気になりつつも...

週末営業されているのか いないのか
平日も どのぐらい並んでいるのか
検討つかず。。。


たまたま 近くを通った平日の昼間
せっせとお店に向かってみると
誰も並んでいない!
もしかしてお休み ??

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そぉ~とドアを開けるとお客様が。
やったー 席は空いている様子。

ひとりですが。。っと
言うと  こちらに左に詰めて座ってっと 

後で注文聞くのでっと決めておいてっと。
目の前にあったメニューっと
にらめっこ


山椒好きとしてはこちらでしょっと

花椒担々麺 白ゴマ

山椒の効き方も
ちょうど
胡麻の風味たっぷり ねっとりの
濃厚さ だけど油っぽくなくて
さらりっとしてて
麺も美味しい

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隣のカップルの餃子も美味しそうで。


行くまでは
少しドキドキしてましたが
坦々麺がめっちゃ美味し
普通のお店。

肝心の現在土曜日は営業されて
いるのか 聞くの忘れました。。。
やっぱ緊張してたかな。。

全メニュー制覇したいな~
また 伺いたいです 


ダンダン亭
名古屋市東区代官町16-7
052-932-0101
11:30~不明
お昼のみの営業のご様子。。
21:00  |  名古屋 東区  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.01.24 (Tue)

ロジネコ食堂

遅 ~いupです m(_ _)m

クリスマスの宴会で(^_^;)

まずは乾杯!

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お酒はこんなのとか

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これとか 私は上に写っている蓬莱篠峯が飲みやすくて好きかな~

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恵那鶏ももの天ぷら→だったと思う。。(^_^;)

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お刺身盛り合わせ 薬味が 柚子胡椒や まろやかなお塩とか いろいろっと用意してくれるのが
嬉しいな~

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鱈の白子のぽん酢

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鶏 お刺身盛り合わせ

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茄子の揚げびたし

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猪のブラウンシチュー

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スモーク盛り合わせ

恵那鶏胸肉  
チーズ
サーモンのスモーク

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くわいチップス

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ふわふわの卵焼

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豚バラ肉の葱巻き わさび炙り

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ロジネコまんま 釜揚げしらすに卵黄 韓国のり ランチのときに気になりつつも
お刺身ランチをチョイスしてしまい 頂けなかったコ
ウチでもやってみたいな

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いろいろっと美味しくて めさ楽しかった!
いまさらながら。。 今年も宜しくです!

ロジネコさん
ランチは終了してしまったけれど
夜でも メインを頼んで ごはんとお味噌汁で定食にもなり
おひとり様でも 全く問題なし

美味しいお酒プラスの夜ごはん
また 伺います~


ロジネコ食堂
名古屋市東区泉3-2-16
052-931-6225
17:00~23:00 L.O.22:30
定休日 木曜日  

06:03  |  名古屋 東区  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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