2017.05.17 (Wed)

カフェ ユズリ葉

更新が追いついてません。(^_^;)
遅~いアップです。

5月連休の頃のお話で。


キャラメルナッツのタルト

タルト地に塩キャラメルとたっぷりのナッツ
マスカルポーネのコーヒークリーム
ナッツのざくざく感とサレの効いたキャラメル
ひとつひとつのパーツも美味しくて
纏めて頂くと一体感にくらっとするほど

2017-05-03 067





いちごのタルト
タルト地にフランボワーズジャム
酸味ほのかなマスカルポーネとヨーグルトのクリームが
アクセントに

2017-05-03 057




キャロットケーキ

洗双糖ときび砂糖
人参たっぷり
スパイスがほのか
クリームチーズの酸味
ホールで販売してほしい~

2017-05-03 072




抹茶とホワイトチョコのロールケーキ

ほろ苦い抹茶の生地
ミルキーなホワイトチョコクリーム
柑橘ピール くるみ
ホワイトチョコのクリームがまろやか~
苦味が効いた生地とぴったし

2017-05-03 062




黒糖とラムレーズンのチーズケーキ
コクのある黒糖と
サブレ
サワークリーム
ラムレーズン
しっとり繊細な口解け、黒糖の独特の甘さ
ラムレーズンがまとめあげてて

2017-05-03 075




5月19日と24日はテイクアウトのみですがオープンされるとか !
ウイークディなので伺えず。。。。

またの機会をお待ちしております~




カフェ ユズリ葉

02:23  |  岐阜 岐阜市 羽島郡  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

2017.05.17 (Wed)

喫茶 星時

遅~いアップです。4月の頃のお話で。
m(_ _)m



柳ケ瀬に

店主氏とは
ずいぶん前に縁あって
カフェでご一緒させて
頂いたことが

月一カフェを開催されて
おられることを
聞いておりましたが
ほとんど伺う機会が無く。。

やっと

閉店まぎわに駆け込んでしまいました
すみません~

2017-04-21 077



丁寧に淹れられたコーヒーと

優しい甘さのケーキ

フルーツタルト

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モンブラン

2017-04-21 084



岐阜の街は車が便利な場所にある
お店が多く
駅から徒歩圏のカフェはとってもありがたく


初めてお会いした頃は
カフェが好きな元気なお兄さんという印象でしたが→失礼m(_ _)m
どっしりと落ち着きのあるカフェのマスターになっておられ

古くからこの街で暮らす方々にも
私のように新参者にも
憩いの場となる空間になり
街に溶け込んでいくのでしょう

また お邪魔させて頂きます~



お店のtwitterはこちら



店主氏のブログはこちら
お店の営業情報以外にも岐阜 一宮の魅力的なカフェ等々ご紹介されておられます。
気になるお店がいっぱい。参考になります!

02:00  |  岐阜 岐阜市 羽島郡  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.22 (Sat)

喫茶ヨジハン文庫

最近がずっと ご無沙汰の
岐阜駅前あたり

そこからテクテク

お目当ては

2017-04-08 156



ひたすらのんびり~
っと言いたいところですが
仕事の資料と一緒に
目の前には センスの感じられる本ばかりなのにね(^_^;)

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あんバターサンド

パンももっちり
あんはしつこくなくてあっさり
丁重に作ってあり美味し~

カフェオレと

2017-04-08 152




気がつくと 日が傾いてきてて

お店の方の やさしい心遣いが感じられる
のんびりした雰囲気がとっても素敵

また お邪魔させて頂きます~♪




喫茶ヨジハン文庫
岐阜市神田町 1-6
11時〜21時

定休日 水曜日

07:00  |  岐阜 岐阜市 羽島郡  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.20 (Thu)

Bistro BuBu

お店のfacebookを見て
ランチに♪

2017-04-08 136





サラダ

ブロッコリーのキッシュ
ちゃんと温かい
でも サラダはしゃきっと
オイルと塩の塩梅がとってもいい感じ

2017-04-08 110




バターナッツのスープ
しっかりと熱々
こうゆうとこ 丁寧で嬉しいな

2017-04-08 117



ボーノポークのロースト
ベーコンがまわりに巻いてあり
その旨みが よりお肉を美味しく
焼き加減もぴたっと決まってて
ふきのとうソースが爽やか~

2017-04-08 121




飛騨牛スネ肉の煮込みのアッシパルマンティエ。
柔らかく煮込んだ牛肉とマッシュポテト、チーズの重ね焼き

パンがどんどん進む感じ
添えられた菜の花のパリパリ焼きが
風味が消えておらず 美味し

2017-04-08 125



林檎のタルトと こちらは追加で

2017-04-08 131



うん 美味しかった!
お若い店主氏が 頑張っておられます
また 行きたいな~
岐阜の街も見逃せないお店がいっぱい




Bistro BuBu


06:00  |  岐阜 岐阜市 羽島郡  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.15 (Sat)

ユズリ葉

3月 4月は平日のみで。

しっかし ツレがタイミングよくお休み~
買ってきてもらいました

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桜のタルト

桜葉のみどりのダマンドはほんのりと塩味
淡い桃色が
春の霞を思わせて

2017-03-29 018



メイプルピーカンナッツのタルト

香ばしいピーカンナッツとレーズン
ほんのりっとメイプルシロップの香り
タルト地のざくざくっの食感とあいまって
小気味良く
ラズベリーソースの酸味がプラスされると。。


2017-03-29 024



ピーカンナッツとレーズン


ラムフルーツケーキ

ドライフルーツがたっぷり
むっちりとしたバターケーキに
クリームチーズのアイシング

2017-03-29 039


チョコレートとへーゼルナッツのケーキ

ショコラのほろりっと溶ける口溶けが
とりこになり

2017-03-29 030




いちごのロールケーキ
いちごの入り方が綺麗
変わらず ぷるんふわんのスポンジ

2017-03-29 041



いちごのチーズケーキ

下のクラムは
かりっと
アパレイユ濃厚
だけど食感は軽くいちごの
清々しい香りが優しくて

2017-03-29 020


やっぱり美味しい
おウチでのんびり頂く ユズリ葉さんのお菓子もいいけれど
5月はカフェの営業日があると嬉しいな




ユズリ葉
00:16  |  岐阜 岐阜市 羽島郡  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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